新拍檔旗下?lián)碛猩虾1顿Y管理有限公司、上海果慕昔餐飲管理有限公司和新拍檔(北京)餐飲服務(wù)有限公司三個餐飲運營平臺,目前傾情打造的品牌餐飲項目“又卷燒餅”是在餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思考和嘗試,是以湖北地方特色小吃為主的精品小吃項目。“又卷燒餅”的一位合伙人就是十年前火爆全國的土家掉渣燒餅創(chuàng)始人,品牌名稱確定為“又卷”,即有“卷土重來,匠心回歸”之意。
2005年我們使土家掉渣燒餅風(fēng)靡全國,10年后我們厚積薄發(fā),又卷重來,不忘初心,把中國的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂,重新定義傳統(tǒng)小吃是我們正在做的事情。
不是為了發(fā)揚民族文化,而是為了品質(zhì)生活!
一群有信仰的人專注做好一件事情——“通過美味改善大眾生活品質(zhì)”
1、提供連鎖經(jīng)營管理手冊,包括“特許經(jīng)營管理手冊”、“企業(yè)識別手冊”
2、提供品牌標(biāo)識,包括vi、si設(shè)計
3、提供宣傳、照片、宣傳片等
4、提供餐飲管理軟件(收銀軟件、硬件、crm管理軟件)等
5、營建指導(dǎo)、設(shè)計、平面、效果、施工
6、統(tǒng)一培訓(xùn)
7、統(tǒng)一配送
8、送一宣傳品
9、技術(shù)幫開店支持,在開業(yè)前后技術(shù)和管理為期10天的支持
10、開業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持,包括開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查督導(dǎo)等
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