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上海歌老官餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2014年，也是在這年哥老官正式登入上海，短短半年時(shí)間席卷了上?；疱伣?，掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風(fēng)潮。殊不知哥老官品牌前生，已經(jīng)在四川運(yùn)籌帷幄許久。2002年起、當(dāng)美蛙魚頭風(fēng)靡四川之時(shí)，已經(jīng)有了我們的身影，400多家主打美蛙魚頭店的火鍋調(diào)料都是由我們配送。如今哥老官把這道美味原封不動(dòng)的帶到上海，再結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行改良。從選材、配比、熬制每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了哥老官的全體員工的誠意。

我們的行業(yè)優(yōu)勢：

我們采用50多種香料、5道嚴(yán)格把關(guān)工序加上3天手工熬制才能為食客門獻(xiàn)上屬于哥老官的鍋底。招牌菜《美蛙魚頭》我們選用每天新鮮送達(dá)的花鰱魚頭、配上每只都精挑細(xì)選凈重二兩半的美國青蛙，大小適宜肉質(zhì)酥嫩才是美娃魚頭中的極品。精致、用心、個(gè)性一直是我們創(chuàng)始人秉承一貫的理念，從現(xiàn)有的直營店中你能一一發(fā)現(xiàn)我們的工匠情懷。“哥老官”期待著您的加盟，希望能與您攜手共進(jìn)，謝謝！

哥老官美蛙魚頭火鍋是一家融合了火鍋產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、連鎖加盟于一體的綜合性餐飲企業(yè)，品牌是在2006年的時(shí)候成立的，企業(yè)從成立之初就致力于在珠三角立足，并將產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展至全國。目前不僅可以為消費(fèi)者提供火鍋底料產(chǎn)品，還通過加盟店鋪的快速布局讓品牌店鋪成為跟多人的摯愛。

該企業(yè)當(dāng)前已經(jīng)擁有直營店鋪，6家加盟店鋪超過60家，正在逐步向全國各地進(jìn)行店面鋪展，企業(yè)主打的經(jīng)營理念就是通過健康新煮意，締造一鍋撈天下的暢快淋漓。該品牌店鋪之內(nèi)擁有著超過百余種的新鮮食材，消費(fèi)者可根據(jù)自己的飲食喜好進(jìn)行自由選擇和搭配，同時(shí)匯集了多種養(yǎng)生鍋底，要辣有辣、要麻有麻，菌菇湯底更是成為招牌主打。

為了打造別樣菌湯湯底，該品牌從全國各地購進(jìn)了不同種類的菌類產(chǎn)品，例如雞油菌、牛肝菌，雞樅、松茸等，顧客可以根據(jù)自己喜歡的菌類產(chǎn)品來選擇火鍋味道，每種哥老官至少選擇其中以上的菌菇干片，再搭配上細(xì)致烹煮的高鈣骨湯，把火鍋吃得更健康，讓菌湯變得更豐富。

適應(yīng)當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展，就需要不斷的了解顧客的口味，需求哥老官美蛙魚頭火鍋品牌，通過團(tuán)隊(duì)合作及時(shí)進(jìn)行客戶調(diào)研等方式，把握住消費(fèi)者的口味走向，隨時(shí)隨地通過科學(xué)研發(fā)的方式打造新口味，讓消費(fèi)者可以對哥老官美蛙魚頭火鍋門店產(chǎn)生消費(fèi)連貫性和依賴性。

統(tǒng)一物流配送、多元服務(wù)管理，這些都是哥老官美蛙魚頭火鍋可以提供給品牌連鎖，加盟店鋪或是直營店鋪的基礎(chǔ)服務(wù)項(xiàng)目，通過越來越多元、多維的服務(wù)內(nèi)容，增加了創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)總部之間的溝通，可以隨時(shí)隨地為創(chuàng)業(yè)者解決經(jīng)營過程當(dāng)中遇到的問題，依據(jù)科學(xué)合理的經(jīng)營管理方式，打造更為堅(jiān)實(shí)的經(jīng)營基礎(chǔ)，創(chuàng)立品牌市場自信。

哥老官美蛙魚頭火鍋品牌前景

該企業(yè)在發(fā)展時(shí)能夠明確當(dāng)前的市場需求核心，打造系統(tǒng)化、一體化的連鎖經(jīng)營體系，可以為終端經(jīng)銷商提供貨源的及時(shí)供應(yīng)，也可為終端合作商提供大量的半成品原材料，減少終端合作商在進(jìn)行原料采購時(shí)所耗費(fèi)的精力。

該品牌主要是利用了大品牌經(jīng)營思維，以集約式、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為基礎(chǔ)，能夠從成本投入上節(jié)省很多。哥老官美蛙魚頭火鍋為消費(fèi)者提供的都是一次性無公害的鍋底原材料和食材選料，消費(fèi)者可選擇小火鍋飲食方式，衛(wèi)生干凈飲食自由度高。

食材嚴(yán)格把關(guān)、配料廣泛甄選，從源頭上把控了飲食質(zhì)量，消費(fèi)者吃一次之后就能夠記住口感味道，容易在拓客的同時(shí)留住客人。以品質(zhì)說話才是企業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展的根本，哥老官美蛙魚頭火鍋也正是抓住了這一要點(diǎn)帶動(dòng)更多加盟商勇闖創(chuàng)富路。

1、品牌優(yōu)勢：哥老官美蛙魚頭火鍋具有強(qiáng)大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺(tái)、國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站等專業(yè)權(quán)威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：哥老官美蛙魚頭火鍋品種多，品類全，經(jīng)營的品種多達(dá)上百項(xiàng)，能夠滿足不同消費(fèi)者的獨(dú)特喜好，讓消費(fèi)者各取所需，從而吸引更多的消費(fèi)群體。

3、技術(shù)優(yōu)勢：公司總部擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的一流技術(shù)人才，不斷改進(jìn)產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：公司提供運(yùn)營培訓(xùn)、導(dǎo)購員培訓(xùn)，并免費(fèi)提供長期咨詢服務(wù)；并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實(shí)地營銷診斷，解決實(shí)際問題，調(diào)整營銷對策，保證專賣店的良性運(yùn)作。

5、服務(wù)優(yōu)勢：專業(yè)的服務(wù)體系，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化和行業(yè)化。

6、投資優(yōu)勢：成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率，哥老官美蛙魚頭火鍋擁有完善的運(yùn)營和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營技巧，可以直接為加盟商服務(wù)，大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

1、強(qiáng)烈的事業(yè)心、成功意識和領(lǐng)地意識。

2、認(rèn)同企業(yè)文化和管理模式，愿意全身心投入餐飲事業(yè)。

3、熟悉加盟地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和城市規(guī)劃、發(fā)展情況。

4、具備一定的市場開發(fā)能力和管理能力。

5、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

6、加盟商要有一定的品牌認(rèn)知和運(yùn)營理念，要認(rèn)同企業(yè)文化和品牌理念。

7、認(rèn)可并接受“哥老官美蛙魚頭火鍋”的經(jīng)營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

8、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時(shí)要能及時(shí)的拿的出來。

1、選址支持：選址建議、投資分析、回報(bào)分析、商圈分析，市場分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析、產(chǎn)品定位。

2、裝修支持：哥老官美蛙魚頭火鍋擁有專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)風(fēng)格將延續(xù)哥老官美蛙魚頭火鍋獨(dú)特的時(shí)尚、品味路線，充分體現(xiàn)哥老官美蛙魚頭火鍋加盟品牌個(gè)性。

3、培訓(xùn)支持：為加盟店提供開業(yè)前的財(cái)務(wù)、前廳、后廚管理人員及技術(shù)人員、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)；公司每兩年組織一次加盟商大會(huì)；每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供連續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

4、開業(yè)支持：為哥老官美蛙魚頭火鍋加盟店提供開業(yè)前的全程籌備服務(wù)，保障加盟店順利開業(yè)。

5、后續(xù)支持：為加盟店提供開業(yè)支持與營銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年一至二次組織督導(dǎo)人員對全國加盟店進(jìn)行巡訪工作，現(xiàn)場解決問題；分店如有經(jīng)營困難，公司運(yùn)營部隨時(shí)可派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

6、手冊支持：《經(jīng)營管理手冊》、《營建手冊》、《單店財(cái)務(wù)手冊》、《廚房技術(shù)手冊》等。

7、物配支持：底料配送，特色產(chǎn)品配送，桌椅物資類、宣傳、促銷品配送，小件物品免費(fèi)代購。

1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)顧問咨詢，領(lǐng)取哥老官美蛙魚頭火鍋項(xiàng)目資料。

2、填寫申請：提交意向申請，接受資質(zhì)評估。

3、考察簽約：親自考察，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。

4、店面選址：了解店面專業(yè)選址方案，溝通投資點(diǎn)裝修意見。

5、人員培訓(xùn)：派選人員到總部接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

6、開業(yè)運(yùn)營：正式營業(yè)后配合總部全程跟進(jìn)投資店經(jīng)營運(yùn)作。