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范鎮(zhèn)火燒是山東省泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)的特產(chǎn)。范鎮(zhèn)油酥火燒制作歷史悠久，至今已有400多年的歷史。幾經(jīng)工藝改造，如今已是馳名中外，家喻戶曉，深受世界各國消費者的喜愛。

范鎮(zhèn)火燒又稱泰山火燒，是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)小吃。因產(chǎn)于山東省泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)而得名，是范鎮(zhèn)第一名吃。在全國各地享有盛名，世界上最出名的火燒之一。銷量海內(nèi)外八十多個國家和地區(qū)。

范鎮(zhèn)油酥火燒分布于泰安市岱岳區(qū)的范鎮(zhèn)及周邊地區(qū)。范鎮(zhèn)地處泰萊地處泰萊平原腹地，東 與萊蕪接壤。范鎮(zhèn)是古奉高縣遺址。清朝乾隆年間，范鎮(zhèn)已成為政治，經(jīng)濟(jì)，文化重鎮(zhèn)，范鎮(zhèn)油酥火燒也以獨特的風(fēng)味成為泰山腳下的一道亮麗的風(fēng)景，來泰山觀光者，都品喜歡嘗范鎮(zhèn)油酥火燒。

正宗的油酥火燒最關(guān)鍵的部分在和面兌面上，當(dāng)然這里面涉及到徐府火燒的祖?zhèn)髅胤讲糠?。他們選用生長期長的小麥精制特級面粉，再配上自己加工的摻有祖?zhèn)髅胤降拿娣?，加工成全麥面。一個火燒要經(jīng)過16道工序才能走上人們的餐桌。撈麥、選面、發(fā)引面、熟面、發(fā)酵面、拌面、混面團(tuán)、揉面、化堿、面堿混合、接面、制酥油、試面、搟面團(tuán)、上頂爐、烤制、涼透裝箱。

范鎮(zhèn)火燒被評為“山東省著名商標(biāo)”、被授予“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”、被評為“山東名牌”、“山東省免檢產(chǎn)品”、“國家綠色食品”“中國著名品牌”等榮譽稱號。

范鎮(zhèn)火燒鋪的火燒是用精制面粉，鹽，驢油，花椒，芝麻等材料混合而成。范鎮(zhèn)火燒的制作講究“三合面”。即：發(fā)面，生面、老面，按一定的比例配制。這是油酥火燒質(zhì)量高低的關(guān)鍵。制作出來的 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。而肉火燒肉肥而不膩，回味醇厚。

一、配方優(yōu)勢

范鎮(zhèn)火燒是擁有自己獨特配方的餐飲品牌，制作的每一個步驟都經(jīng)過了反復(fù)調(diào)制，已風(fēng)靡全國的各大商圈。

二、經(jīng)營優(yōu)勢

夠?qū)I(yè)，才夠生命力。從店面管理到售后滿意度調(diào)研均有專人跟進(jìn)。經(jīng)營理念完備，完善的培訓(xùn)模式，結(jié)合定期推出新品促銷，實現(xiàn)了消費者購買的可持續(xù)性，使品牌具備長久的生命力。

三、出品優(yōu)勢

從產(chǎn)品研發(fā)到配送，再到店面成品制作，每個步驟均經(jīng)過嚴(yán)格監(jiān)控，確保產(chǎn)品的安全健康。

四、服務(wù)優(yōu)勢

上崗員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，確保了店面嚴(yán)格高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)規(guī)范。憑借優(yōu)秀的服務(wù)，形成強(qiáng)大品牌競爭力。

五、管理優(yōu)勢

總部擁有成熟、獨特的品牌運作與市場管理經(jīng)驗。為加盟商的投資保駕護(hù)航。

加盟條件：

1、合作誠意：認(rèn)同范鎮(zhèn)火燒品牌文化，具有良好的投資心態(tài)；

2、合作人選：有與品牌共發(fā)展的信心，并有真誠強(qiáng)烈的加盟合作愿望；

3、合作實力：具備一定的資金實力，有務(wù)實認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度；

4、培訓(xùn)考核：愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核；

5、形象策劃：遵守總部的形象統(tǒng)一政策，及其它管理規(guī)范；

6、有效管理：認(rèn)同并配合總部的有效經(jīng)營方針和管理模式、經(jīng)營模式。

地址要求：

1、獨立的臨街鋪位和商場內(nèi)的商鋪 商場專柜：城市的一類專柜，便于形象展示。

經(jīng)營專鋪：店位于市中心繁華及人流密集地段 精品店：使用面積15平米以上，專柜或店中店。

標(biāo)準(zhǔn)店：使用面積20平米以上，有3米以上寬的門面，門頭可做招牌。

旗艦店：使用面積在30平米以上，有4米以上寬的門面，門頭可做招牌。

2、 自申請專賣店之日起，有效期1年以上的合法租約? 。

3、裝修符合總部要求，方可開業(yè) 經(jīng)營要求? 。

范鎮(zhèn)火燒加盟費用：10-20萬，僅供參考！

1、 老師實戰(zhàn)示范，學(xué)員嘗試練習(xí)；

2、 老師實踐操作中回憶理論，開店的技巧，原材料的選擇、采購、成本預(yù)算；

3、 流程講解，包括店面選址，人員配備，物資采購等；

4、 設(shè)備采購，店面裝修設(shè)計，終身技術(shù)升級；