迪歐餐飲集團在經(jīng)濟全球化的背景下專注于中西文化融合的休閑餐飲服務(wù),自2002年在上海青浦創(chuàng)設(shè)首家門店以來,迪歐始終秉承優(yōu)雅歐亞氣息和“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀,成為咖啡行業(yè)的品質(zhì)典范并得到廣泛的認同和贊譽。
目前,迪歐集團旗下項目包括“迪歐咖啡”、“米蘿咖啡”、“上島咖啡(擁有6省份的特許經(jīng)營權(quán))”三個連鎖品牌經(jīng)營及管理、迪歐食品工廠等,全國門店總數(shù)700余家,遍布中國二十多個省份、自治區(qū)和直轄市中的百余城市,擁有強大加盟商團隊的支持,五大分公司布局南北、互相策應(yīng),成為中國復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的領(lǐng)先者。2010年樓高16層的自有物業(yè)新總部大樓投入使用;2011年迪歐濾掛咖啡全面上市,填補了國內(nèi)濾掛咖啡市場品牌的空白;2014年,迪歐咖啡時尚店全線面市,為迪歐集團的事業(yè)發(fā)展揭開了新的篇章;同年12月,迪歐速溶咖啡系列產(chǎn)品隆重推出,讓更多國人可以尊享本土速溶咖啡的香醇!
迪歐品牌得以成功的關(guān)鍵,在于其對產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)品質(zhì)的孜孜以求和不斷打造完美的優(yōu)雅環(huán)境與充滿人文氣息的歐亞咖啡文化氛圍。全國萬余名迪歐人,奉行迪歐以客戶滿意為宗旨的服務(wù)準則,為客戶營造歐亞咖啡文化氛圍,打造一座又一座“愛的咖啡館”。 ? ?
迪歐品牌得以成功的關(guān)鍵,在于其對產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)品質(zhì)的孜孜以求和不斷打造完美的優(yōu)雅環(huán)境與充滿人文氣息的歐亞咖啡文化氛圍。全國萬余名迪歐人,奉行迪歐以客戶滿意為宗旨的服務(wù)準則,為客戶營造歐亞咖啡文化氛圍,打造一座又一座“愛的咖啡館”。
多年的兢兢業(yè)業(yè)和努力,使得迪歐在穩(wěn)步發(fā)展中獲得成長,受到行業(yè)相關(guān)的權(quán)威機構(gòu)及政府的肯定。迪歐咖啡品牌分別榮獲了中國十大優(yōu)秀特許品牌、新加坡FLA“國際特許經(jīng)營獎”等國際國內(nèi)權(quán)威獎項。憑借成熟的管理模式,強有力的后勤支持,迪歐咖啡連續(xù)獲選中國烹飪協(xié)會評比的“中國餐飲百強”;2010年迪歐咖啡榮獲中國連鎖經(jīng)營協(xié)會授予行業(yè)——“中國特許獎”,并先后受到英國路透社、BBC(英國國家廣播公司)、CCTV、亞太經(jīng)合組織、臺灣東森電視臺、三立電視臺、臺灣中天新聞臺等媒體、機構(gòu)的廣泛關(guān)注。
多年的兢兢業(yè)業(yè)和努力,使得迪歐在穩(wěn)步發(fā)展中獲得成長,受到行業(yè)相關(guān)的權(quán)威機構(gòu)及政府的肯定。迪歐咖啡品牌分別榮獲了中國十大優(yōu)秀特許品牌、新加坡FLA“國際特許經(jīng)營獎”等國際國內(nèi)權(quán)威獎項。憑借成熟的管理模式,強有力的后勤支持,迪歐咖啡連續(xù)獲選中國烹飪協(xié)會評比的“中國餐飲百強”;2010年迪歐咖啡榮獲中國連鎖經(jīng)營協(xié)會授予行業(yè)——“中國特許獎”,并先后受到英國路透社、BBC(英國國家廣播公司)、CCTV、亞太經(jīng)合組織、臺灣東森電視臺、三立電視臺、臺灣中天新聞臺等媒體、機構(gòu)的廣泛關(guān)注。
投資人要求:
堅毅負責(zé)的性格 / 創(chuàng)業(yè)的決心及承擔(dān)投資風(fēng)險的能力 / 人脈資源的深廣度 / 個人資金調(diào)度及債信能力 / 家人親友的支持 / 合伙人的溝通協(xié)調(diào)能力 / 角色定位與權(quán)責(zé)清晰
門店選址要求:
地段:城市、城鎮(zhèn)新舊交接處、商業(yè)旺鋪以及交通便利的地段;
門店最佳使用面積:一樓約400-600㎡,一、二樓合計面積約500-700㎡,一、二、三樓合計面積約600-800㎡;商務(wù)、大型政企事業(yè)、商業(yè)或高檔住宅配套的商圈和良好的周邊環(huán)境;交通便利、車輛出入動線好、展示面及能見度佳;門店外場有足夠容納的停車場地;
一、 選擇合宜地點、營造舒適空間
選擇正確合適的場地,在吸納客源時可以有順勢的效果,提供選點標準,或提供現(xiàn)成點供業(yè)主選擇。
1、選點位置應(yīng)該在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及交通便利的地段,附近應(yīng)該有潛在的眾多消費群;
經(jīng)營主要面積單一樓層:600-700㎡;經(jīng)營主要面積分成兩個樓層:700-800㎡;經(jīng)營主要面積分成三個樓層:800-900㎡。理想的位置在一、二樓。
2、門面具備一定的停車位條件,約10-15個,且車輛出入要方便。
二、 確定地點后
專人看點,提供對點位可行性做詳細評估(交通人流、周邊人群總體消費水平、市場配套、競爭對手、停車位、周圍環(huán)境等),統(tǒng)計出同行業(yè)競爭者,做出比較分析。
三、 房屋租賃
租賃前應(yīng)了解以下事項:
1、房屋的租金、押金及其交納方式,租金是否會遞增,有無管理費和其它收費。
2、要有足夠的供水供電,供電要求達120-140千瓦左右;供水要求:水壓達到市政壓力要求,2 吋水管1或2個接口以及消防噴淋,消防栓適合接口。
3、設(shè)計裝修及籌備開業(yè),裝修時間充足,最好有三個月以上。
4、務(wù)必有排水、排污兩根管道,且已接入市政污水管道;廚房排污能提供做隔油池的位置。
5、有獨立60㎝×60㎝的排煙管位,鋪設(shè)方便。
6、租房的年限不少于8年,最好12年以上。
四、簽約
1、加盟之前到總部加強了解。
2、簽訂《特許經(jīng)營合同》,為避免履行契約時產(chǎn)生疑問,公司將提供詳細的加盟參考資料。
3、公司提供《投資估算表》,作為投資入股的比例分配,提供新設(shè)立門店開辦費用所涉及內(nèi)容項目:空調(diào)工程、廚房吧臺設(shè)備、初期備料、家具設(shè)備等。
五、工程裝修
1、簽訂加盟合同書后,業(yè)主安排好場地丈量的條件,丈量人員和設(shè)計人員去現(xiàn)場,并在規(guī)定時間內(nèi)做出適當(dāng)?shù)难b修設(shè)計及相關(guān)咨詢(如:投資、概算等)。
2、裝修工期一般為60天,施工隊伍進場前,業(yè)主需做好水通、電通、路通以及場地不影響施工等條件。在裝修過程中,業(yè)主需免費提供水電,以確保工程的順利進行。
3、裝修過程中,業(yè)主需同時進行相關(guān)執(zhí)照的申報(工程報建、消防證件、環(huán)保許可證、工商稅務(wù)登記、商標使用許可備案、營業(yè)執(zhí)照,并及時協(xié)調(diào)與裝修有關(guān)的外部事務(wù))。公司將提供咨詢服務(wù)。
六、人員配備、培訓(xùn)、補給
1、人員的配備、培訓(xùn)與工程裝修同時進行。公司總部調(diào)集最為優(yōu)秀的廚房、吧臺、外場精英人才,組成強大的培訓(xùn)和研發(fā)隊伍,能為加盟店在較短的時間內(nèi)培訓(xùn)出合格的基層員工,也可為加盟店的技術(shù)管理提升提供中短期培訓(xùn),解決了業(yè)主的后顧之憂。
2、廚師長1名、廚師領(lǐng)班1名、吧臺長1名、吧臺領(lǐng)班1名、外場部長1名、外場領(lǐng)班1名,開業(yè)前由公司派駐干部支援。
3、除籌備專員在門店開業(yè)前做現(xiàn)場支援外,公司總部不斷培訓(xùn),并匯集了大量的業(yè)內(nèi)專才,從技術(shù)到管理,以及餐廳基層員工都適時滿足加盟店的常規(guī)配置。專業(yè)的營運團隊,針對實際,量身定制行之有效的營運方案,指導(dǎo)、籌備開業(yè),投資回報、營業(yè)額評估,問題診斷及后續(xù)督導(dǎo)。
七、物料供應(yīng)
1、迪歐自設(shè)烘焙工廠,精選世界各咖啡豆產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)咖啡品種,按照迪歐咖啡專有配方,經(jīng)過專業(yè)烘焙、嚴格分揀,為客戶提供新鮮的高品質(zhì)咖啡熟豆。
2、迪歐自設(shè)物流配送中心,提供門店專用的餐飲原輔料、專用器具與配套設(shè)施,確保產(chǎn)品品質(zhì)和餐飲原料的質(zhì)量安全,物料及時供應(yīng)。
3、第一次物料貨款以款到發(fā)貨的方式結(jié)算,后期交貨采取月結(jié)方式(每月25日前后結(jié)清)。
4、初期物料、門店正常營運交貨,以物流配送方式處理,運費由迪歐公司承擔(dān)。門店原因?qū)е碌亩伟l(fā)貨,費用由門店承擔(dān),運費結(jié)算采取到付的方式。
5、提供專屬商標的特許使用權(quán)及相關(guān)產(chǎn)品:商標招牌字、商標燈箱等。此類產(chǎn)品,迪歐公司承諾:質(zhì)量免費保修一年(易損件除外,如日光燈管),提供終身維修服務(wù)。
八、企劃宣傳
1、提供全方位的迪歐咖啡文獻資料,加大廣告宣傳力度,全面推廣迪歐品牌。
2、依據(jù)加盟業(yè)主需求,協(xié)助門店進行日常營銷活動方案的指導(dǎo)。
3、提供大型節(jié)日全套營銷活動指導(dǎo)方案。
九、信息系統(tǒng)支持
1 、“杰仕聯(lián)盟”一卡通系統(tǒng): 公司提供一卡通系統(tǒng)的安裝服務(wù),真正為公司旗下各品牌門店實現(xiàn)客戶資源共享,并系統(tǒng)記錄顧客資料及消費記錄,為更好地維護顧客關(guān)系提供完善的信息。
2 、“POS”點單系統(tǒng): 迪歐專版“POS”點單系統(tǒng)將更好更快地提升您門店的服務(wù),提高您營運過程的工作效率,從而降低營運成本。
十、對加盟業(yè)主的后續(xù)跟蹤服務(wù)
1、公司不定期或應(yīng)加盟業(yè)主的需求,組織人員協(xié)助業(yè)主解決經(jīng)營管理問題,讓業(yè)主輕松創(chuàng)業(yè)(廣告宣傳、外場講師、吧臺講師、廚房講師、財務(wù)人員支持)。
一、 如何選擇合宜地點、營造舒適空間選擇正確合適的場地,在吸納客源時可以有順勢的效果,提供選點標準,或提供現(xiàn)成點供業(yè)主選擇。
1、選點位置應(yīng)該在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及交通便利的地段,附近應(yīng)該有潛在的眾多消費群;
2、選點的面積應(yīng)600--800平米最有效營業(yè)面積,最佳位置在一樓、二樓。
3、加盟業(yè)主在意向投資地選擇3-5個合適以上條件的點位,填寫“新店評估資料表”傳真至迪歐公司。
二、 確定地點后,公司會派人看點,對點位可行性做詳細評估(交通人流、周邊人群總體消費水平、市場配套、競爭對手、停車位、周圍環(huán)境等),統(tǒng)計出同行業(yè)競爭者,做出比較分析。簽訂《加盟意向書》,確定加盟關(guān)系。
三、 房屋租賃租賃前應(yīng)了解以下事項:
1、房屋的租金、押金及其交納方式,租金是否會遞增,有無管理費和其它收費;
2、要有足夠的供水供電,供電要求達120千瓦左右、水每月600噸;
3、裝修時間充足,最好有2個月以上;
4、排污、排煙管道鋪設(shè)方便;
5、租房的年限需達8年以上。
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