成都市妙師餐飲管理有限公司成立于2014年,是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)、原料生產(chǎn)、門店經(jīng)營、連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展公司。創(chuàng)始團隊于2009年開始餐飲門店連鎖經(jīng)營,經(jīng)過八年的深耕細作,逐一完成了從單店走向連鎖,由區(qū)域市場發(fā)展成全國市場的戰(zhàn)略演變。?
目前“妙師”旗下?lián)碛小帮L(fēng)之丸”“濟公牛雜”“餃子工坊”“妙師鮮鹵”餐飲連鎖品牌。并建立了整套的經(jīng)營管理模式和完善的配套設(shè)施、專業(yè)的管理團隊,為門店經(jīng)營提供全方位的支持,這使得我們的連鎖事業(yè)取得迅速穩(wěn)健的發(fā)展。一個品牌的價值能否體現(xiàn),關(guān)鍵在于能否最大限度為消費者的利益考慮,為此我們堅持以創(chuàng)辦中國一流的餐飲連鎖品牌為目標(biāo),堅持?“努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、誠信經(jīng)營”為原則,堅持以“專業(yè)、健康、美味、優(yōu)質(zhì)”為產(chǎn)品理念,遵循市場規(guī)律,不斷的完善,力爭讓消費者無論去哪一家妙師旗下的餐飲連鎖店都能夠滿意放心。
? ?市場選址定位
“吃”作為人們的剛性需求,有人的地方就有消費,數(shù)量越多的地方需求量就越大。聚集人氣的地方莫過于市區(qū)的商業(yè)步行街,年輕群體休閑之余,都喜歡來商業(yè)區(qū)逛街、購物、就餐、游玩、聚會,這樣的區(qū)域是適合投資風(fēng)之丸的。
消群群體定位
我們對這種區(qū)域的人流結(jié)構(gòu)進行分析,不難發(fā)現(xiàn),其中大部分為10-35歲年齡段的年輕人,而且多為女性,逛街、購物、時尚就他們的生活需求,更喜歡新鮮的街頭美食。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
產(chǎn)出模式定位
人流如此龐大的區(qū)域投資生意,需要快速的門店生產(chǎn)模式來滿足,我們研發(fā)出了快速的門店加工流程,在保證品質(zhì)的情況下,店員單人可接待顧客20秒/位,配置兩人同時售賣, 即買即賣,人流越大,自然賣得更多。
消費價格定位
人均消費8元/位,涵蓋了消費高低全價位段,既滿足了嘗新鮮的、低額消費的顧客,也滿足了休閑就餐的需求。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
產(chǎn)品味道定位
顛覆了傳統(tǒng)的湯底模式,風(fēng)之丸在國內(nèi)率先推出原湯概念,將關(guān)鍵食材精華融入底湯,達到色、香、味、形樣樣聚美的境界,辣或不辣可自由選擇,南北皆宜。不僅品嘗了美食,還可以享受一杯熱騰騰的靚湯。
?1、認(rèn)同風(fēng)之丸的經(jīng)營理念,并能接受和遵守風(fēng)之丸系統(tǒng)運營規(guī)范;
? ? ? ? ? ??2、加盟投資者本人健康狀況良好,且家屬都支持投資開店;
? ? ? ? ? ??3、有一定的資金實力,資金取得合法,有良好的資金信用;
? ? ? ? ? ??4、不從事違法或敗壞社會風(fēng)氣的活動;
? ? ? ? ? ??5、加盟投資者本人親自運作或另有合適的經(jīng)營管理者人選;
? ? ? ? ? ??6、有理性的投資心態(tài),能夠客觀的看待投資與回報的關(guān)系;
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