投資額度:50-100萬(wàn)
所屬分類(lèi):餐飲
公司名稱(chēng):深圳市蛙偵探餐飲管理有限公司
蛙偵探突破創(chuàng)新,自成一家,既繼承了中華美食文化的精髓.又創(chuàng)造性的帶領(lǐng)著餐飲業(yè)全新時(shí)尚潮流,更代表著一種健康的現(xiàn)代消費(fèi)觀念。
蛙偵探的每一鍋蛙都是經(jīng)過(guò)獨(dú)特秘方配制,取用香辛料及名貴中藥材,烹調(diào)炒制而成.開(kāi)發(fā)出的鍋底鮮香濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富.回味綿長(zhǎng),健康養(yǎng)生,美味極致、操作簡(jiǎn)便,給餐飲行業(yè)帶來(lái)了革命性的變革和里程碑式的突破,象征著中華美食業(yè)的升級(jí)與復(fù)興。
蛙偵探加盟
牛蛙是川湘菜中經(jīng)典的食材,90%的川湘菜餐廳里都會(huì)有用牛蛙做的菜,占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。它的存在類(lèi)似于小龍蝦,由歷史累積而成的消費(fèi)習(xí)慣,具有非常廣泛的群眾基礎(chǔ)。蛙偵探聚焦牛蛙這個(gè)單品,于2017年推出主打炭燒牛蛙的創(chuàng)新主題餐廳。擁有泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式,還獨(dú)創(chuàng)牛蛙拼鍋方式,原創(chuàng)16種口味,蛙偵探從競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。
蛙偵探追求“最Hi皮的牛蛙館”好吃、好玩、有趣是他們的品牌定位。因此蛙偵探主要?jiǎng)?chuàng)意的方式來(lái)維護(hù)自己的消費(fèi)群體,力求讓參加活動(dòng)的人能夠有期待和驚喜,在吸睛度和打響品牌知名度上效果很顯著。而投入的成本,卻比采用傳統(tǒng)的廣告、媒體報(bào)道等形式低的多。
蛙偵探12道以蛙為核心的主打產(chǎn)品、并開(kāi)發(fā)出紙包魚(yú)、紙包蝦、紙包蛙,盛夏麻辣一族最?lèi)?ài)的小龍蝦更是贊不絕口,配以飲品、燒烤、輔菜、涼菜和美味小吃,將產(chǎn)品做得專(zhuān)注而豐富。
聚集單品:用“非主流”品類(lèi)搶占主流市場(chǎng)
牛蛙是川湘菜中經(jīng)典的食材,90%的川湘菜餐廳里都會(huì)用牛蛙做的菜,占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。它的存在類(lèi)似于小龍蝦,由歷史累積而成的消費(fèi)習(xí)慣,具有非常廣泛的群眾基礎(chǔ)。蛙偵探聚焦牛蛙的這個(gè)單品,于2017年推出主打央燒牛蛙的創(chuàng)新主題餐廳。擁有泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式,還獨(dú)創(chuàng)牛蛙拼鍋方式,原創(chuàng)16種口味,蛙偵探從競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。
體驗(yàn)為王:讓顧客變成粉絲
隨著消費(fèi)升級(jí),客群年齡不斷下沉,體驗(yàn)這個(gè)詞在餐廳中已經(jīng)開(kāi)始變得越來(lái)越重要。牛蛙在走美式酒吧風(fēng),各種蛙元素?zé)o處不在,為年輕人拍照分享提供了足夠多的素材;再比如蛙偵探餐桌上會(huì)放美元模樣的紙巾、鐵皮青蛙,供顧客在就餐期間把玩。
作秀不可怕,沒(méi)有客流才尷尬
蛙偵探追求“最Hi皮的牛蛙館”,好吃、好玩、有趣是我們的品牌定位。因此蛙偵探主要?jiǎng)?chuàng)意的方式來(lái)維護(hù)自己的消費(fèi)群體,力求讓參加活動(dòng)的人能夠有期待和驚喜。在吸睛度和打響品牌知名度上效果很顯著。而投入的成本,卻比采用傳統(tǒng)的廣告、媒體報(bào)道等形式低的多。
好玩要用心,用細(xì)節(jié)打動(dòng)顧客
餐廳環(huán)境和活動(dòng)設(shè)計(jì)都是為了和顧客進(jìn)行情感交流,并且讓顧客在情感上對(duì)東西產(chǎn)生反饋。比如蛙偵探店門(mén)口的求婚青蛙、超人青蛙,無(wú)論男女看到后都會(huì)有眼前一亮的感覺(jué),這就是情感共鳴。除了招牌產(chǎn)品牛蛙,蛙偵探在每個(gè)小菜上插上一個(gè)蛙頭形狀的小旗,上面還會(huì)寫(xiě)上“動(dòng)手吧”的話語(yǔ),讓產(chǎn)品自己去和顧客主動(dòng)搭訕。蛙偵探店外的等餐區(qū)有免費(fèi)試吃的碳烤牛蛙,每張餐桌上也會(huì)有免費(fèi)的餐前小吃,讓等待變得有趣。
蛙偵探的鍋架、碗碟都是按蛙形象定制的,服務(wù)員們也戴著逗蛙的頭飾,墻壁上青蛙的創(chuàng)意涂鴉,整個(gè)店鋪隨處可見(jiàn)蛙元素以及品牌強(qiáng)調(diào)的好玩、有趣。很多顧客看到這些,感覺(jué)不發(fā)個(gè)朋友圈都對(duì)不起老板的用心。
1、年滿18周歲,有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
2、自愿申請(qǐng)加盟蛙偵探連鎖體系,并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及投資能力;
3、認(rèn)同蛙偵探經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn),并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
4、自行提供店面選址,及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照,并接受公司評(píng)估;
5、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
6、能夠全身心投入,統(tǒng)一使用蛙偵探品牌名稱(chēng),自覺(jué)維護(hù)品牌形象;
7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守國(guó)家服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。
設(shè)計(jì)裝潢
蛙偵探總部負(fù)責(zé)裝潢或提供專(zhuān)業(yè)的店面設(shè)計(jì)方案、效果圖、施工圖。
運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)
加盟店由蛙偵探總部統(tǒng)一派遣專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)到店指導(dǎo),確保經(jīng)營(yíng)順暢。
市場(chǎng)推廣
蛙偵探結(jié)合總部多年的實(shí)戰(zhàn)圣驗(yàn),由團(tuán)隊(duì)根據(jù)加盟商的實(shí)際情況做出專(zhuān)業(yè)的企劃活動(dòng)。
供應(yīng)鏈協(xié)助
蛙偵探總部協(xié)助加盟商解決其他零星采購(gòu)。
人員訓(xùn)練
蛙偵探總部為加盟店提供產(chǎn)品、管理、財(cái)務(wù)、店長(zhǎng)、值班管理、員工速成、營(yíng)銷(xiāo)、大客戶開(kāi)發(fā)的訓(xùn)練。
新店開(kāi)業(yè)
蛙偵探總部專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)經(jīng)理提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo),并到店解決細(xì)節(jié)問(wèn)題,確保開(kāi)業(yè)順暢。
店面升級(jí)
根據(jù)蛙偵探店面的《SWOT》分析報(bào)告針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)整和產(chǎn)品的升級(jí)訓(xùn)練。
數(shù)據(jù)分析
蛙偵探總部結(jié)合數(shù)據(jù)模型進(jìn)行模擬測(cè)算和圍觀專(zhuān)業(yè)角度分析。
品牌服務(wù)
蛙偵探加盟店共享品牌形象、商標(biāo)VI等視覺(jué)系統(tǒng)空間設(shè)計(jì)。
評(píng)估選址
蛙偵探總部提供選址培訓(xùn)或上門(mén)選址,商圈評(píng)估、市場(chǎng)定位、解決加盟商的后顧之憂。
1、加盟商到蛙偵探總部進(jìn)行洽談;
2、簽訂蛙偵探加盟意向書(shū)(2萬(wàn)元意向金);
3、總部派員進(jìn)行蛙偵探加盟店選址評(píng)估;
4、加盟商提交評(píng)估報(bào)告(同意加盟);
5、保留蛙偵探加盟區(qū)域商圈(30日);
6、簽訂蛙偵探正式加盟合同(交加盟費(fèi)用及品牌保證金)。
7、繳納加盟費(fèi):15萬(wàn)元,保證金:15萬(wàn)元。
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投資額度:20-50萬(wàn)
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