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姜炳升先生從小喜歡看一些名人傳記，對徐福東渡日本的故事尤為喜歡。再有對壽司的癡迷，便有探索徐福蹤跡并學習壽司的想法。1995年去日本留學，帶著求學若渴的熱情踏入日本料理界，為了學到制作正宗壽司的手藝，開始了壽司料理人的修行生涯。在日本期間得到了包括丹能光一（日本米其林三星壽司大廚小野二郎師出同門的金澤志先生的弟子）在內得到眾多名師指導，真正體會到壽司的精髓，勵志要把發(fā)源于中國的壽司帶回中國并在中國發(fā)揚光大。

初到日本，遍嘗酸辛，漂泊在外、背井離鄉(xiāng)不算最艱難的，最難的是學徒時被日本的壽司師傅瞧不起，付出別人十倍努力做出的成果仍不被認可，師傅甚至連看也不看就將他做好的壽司擱置一旁。面對日本師傅的譏笑與輕視，曾想要消極度日，然而生氣不如爭氣，遇到再大的挫折也不放棄。工作之余的時間成了他歷練自己的好時機，每晚要捏幾百個壽司練習制作技術，就這樣廢寢忘食地堅持著，一年多的時間，他終于成為店里最棒的壽司師傅。因為做事執(zhí)著認真的態(tài)度，贏得了人生另一個機會，店老板決定將二十多家連鎖店中業(yè)績最差的那家交給我來管理。經過不懈的努力與付出，這家業(yè)績最差的店漸漸地成為最拔尖的店。到后來，這二十幾家壽司店均交由他來管理，仍游刃有余。自此踏入壽司日本界，獲得的榮譽和獎章無數(shù)。然而鮮花和掌聲不是最好的回報，最好的回報是顧客品嘗美味時的贊美與認可。2005年，姜炳升先生將壽司制作的技藝帶回中國，傾力打造中國壽司第一品牌！2006年創(chuàng)辦【江戶前壽司】品牌。

截止到2017年底，江戶前旗下品牌有【江戶前壽司】【敘上苑】【咔呲咔呲】【江戶前食堂】《江戶前懷石》等5個品牌。江戶前已經在北京有15家直營店包括杭州、成都、武漢、秦皇島、深圳、呼和浩特等地共開設了30家店分店憑借考究的用料和精湛的制作工藝，贏得了眾多消費者的一致認可，江戶前也因此成為品質與美味的代名詞。

1.有獨立民事責任的行為的企業(yè)組織和公民個體

2.熱愛生活，有拓展精神，誠實守信

3.擁有一定的資金實力，良好的商業(yè)信用。良好的人際關系，并能親自經營管理

4.了解本地行業(yè)市場，有餐飲運作經驗，具有適宜的經營場所

5.理解認同江戶品牌文化經營管理模式，服從總部統(tǒng)一管理

6.合同簽訂時需要向江戶前繳納加盟費用、特許使用權使用費及保證金

1、加盟費質量保證金為一次性收取，管理費按月收

2、雙方合同期滿后（違約除外），質量保證金無息返還

1、江戶之國各店運營數(shù)據(jù)化，及時監(jiān)控調整運營問題；

2、專屬經營顧問現(xiàn)場指導，幫合作者合理利潤最大化；

3、經營料包標準化輸出，無需大廚，操作輕簡省心；

4、技術人員手把手教會粉絲運營，圈層營銷，現(xiàn)場駐店拉動人氣及業(yè)績；

5、營銷顧問通過技術培訓、運營管理培訓、成本控制培訓等降低單店成本，提升單店利潤率；

6、專門配備“神秘訪客”，時常在身邊，幫你發(fā)現(xiàn)問題，保障核心競爭力；

7、公司堅持一店一設計，提供圖紙，不收設計費。

1、電話，郵件或者在線咨詢可加盟地區(qū)；

2、尋找開店位置；

3、總部總部審核店鋪是否符合要求；

4、簽訂加盟合同，繳納一部分定金；

5、門店設計施工，進行人員培訓；

6、設定開業(yè)促銷方案，開業(yè)大吉。