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直奔豬蹄企業(yè)介紹

? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳是重慶巨響餐飲管理有限公司全力打造的特色主題餐廳，餐飲行業(yè)全國僅有一家”餐飲+互聯(lián)網(wǎng)“的餐飲公司?，F(xiàn)公司旗下?lián)碛兴拇蠛诵钠放疲褐北钾i蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳，嫩芽融合川菜，香在廚北京烤鴨，辣鍋二時尚火鍋等多家品牌為一體的綜合性餐飲管理公司，目前全國已成功運營10多個品牌，直營門店創(chuàng)造了翻臺率8的神話，目前被風投資本估值上億;

? ? 2016年是特色餐飲的黃金時期，也是餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)的回歸時期。重慶巨響餐飲管理有限公司以食客為中心，為您甄選上等美食，在全國擁有眾多粉絲，公司緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨，公司以打造特色美食為信得過品牌為己任， 以味制勝，的品質(zhì)、成功的品牌運籌 ，現(xiàn)誠邀您至重慶參觀品鑒.

直奔豬蹄項目介紹：

? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳，來自一群愛美食的姑娘們的閑聊，膠原蛋白流失，皮膚松弛，吃什么來補，品牌的創(chuàng)始人就是靈感來與此。讓年輕人吃到美味的同時，還可以更好的保持年輕態(tài)，于是召集技術(shù)研發(fā)部們圍繞豬蹄開展研討工作，從選材到配料再到出品，耗時2個多月后最后確定經(jīng)營方案。于是直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳正式成立。

在直奔豬蹄餐廳，豬蹄的美味來自煎、炸、悶、烤、鹵、燉、等多個系列，各個口味不同，美味相同，這里不光有美味的豬蹄，還有搭配經(jīng)典韓式風味，芝士年糕，鐵板燒烤，披薩等產(chǎn)品，店內(nèi)裝修時尚新穎，是集朋友聚餐，約會的好場所。

豬蹄的營養(yǎng)價值

? ? 豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”

? ? 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

一、全方位支持 全天候指導

? ? 專業(yè)的營運指導團隊在全國不間斷地回指導，定期上門教學培訓，24小時疑問解答，使每家店都體驗到“保姆式”立體服務。公司總長期為加盟店培訓人員提供直營店實地培訓課，讓每一個學員都能得到理論與實踐相結(jié)合的強化鍛煉。

二、專業(yè)指導 專家診斷

? ? 直奔豬蹄的專業(yè)餐飲團隊總結(jié)多年的成功經(jīng)驗，整合出一套從經(jīng)營到管理，從產(chǎn)品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟投資者快速成為專業(yè)餐飲人。

三、品質(zhì)統(tǒng)一 技術(shù)簡單

? ? “直奔豬蹄”率先進行烹飪技術(shù)革命，核心配料采用標準化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡，去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購和標準化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風味統(tǒng)一的同時，最大程度降低了營運成本，提高單店在市場經(jīng)營中的競爭力。

四、重慶口碑豬蹄第一家 掌控核心

? ? 重慶第一家直奔豬蹄品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝配方，所掌控的核心調(diào)味料用十幾種天然原輔料進行炒制而成，完全達到了產(chǎn)品的自然鮮美，在市場中永遠保持地位。

五、打破傳統(tǒng)加盟政策 諦造永久事業(yè)平臺

? ? “直奔豬蹄始終奉行“成就別，成就自己”的經(jīng)營理念，首家推出“終身一費制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費和月度管理費的收費行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而，激發(fā)了許多成功加盟店在一個區(qū)域不斷擴張發(fā)展，創(chuàng)造了一個投資者能穩(wěn)定、低成本、永久發(fā)展的事業(yè)平臺。

六、統(tǒng)一配料 標準制作

? ? “直奔豬蹄”特有的工藝配方，獨特的工藝，現(xiàn)代化標準流程，讓各經(jīng)營店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達到了統(tǒng)一的保障，使技一般工作者只需通過15天的培訓就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速速成，核心配料的統(tǒng)一配制，讓加盟店永遠擺脫了被廚師控制投資人的局面。

七、多元投資 多店連鎖

? ? 現(xiàn)代的市場投資必須學會分散才能更好地控制風險?！爸北钾i蹄”風味餐飲店憑借其投資少，特色鮮明，用工量少等經(jīng)營特點，實現(xiàn)了投資一家中餐或火鍋的成本，則可以投資10家及以上的直奔豬蹄餐飲店，受到許多投資者的青睞，也讓每一個餐飲投資者實現(xiàn)“多元投資，多店連鎖”事業(yè)發(fā)展渠道。

八、成功經(jīng)營，共創(chuàng)共享

? ? 現(xiàn)代餐飲店在市場中必須是“有特色才有市場，有管理才有，有品質(zhì)才有未來”，“直奔豬蹄”憑借成功經(jīng)驗，在經(jīng)營模式上包容了特色化、多元化、規(guī)模化、精細化的特點，讓直奔豬蹄能快速地適應每一個市場。

①選址評估

? ? 選址專家?guī)椭顿Y者進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進行精準定位。

②營建支持

? ? 直奔豬蹄.年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳店面裝修上，我們的設(shè)計師及團隊將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設(shè)計方案。首先讓視覺領(lǐng)先同行務，全程專人指導服務，為加盟商保駕護航。

③培訓支持

? ? 總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標準規(guī)范，員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持

? ? 總部可提供核心原輔材料配送、標準配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務。

⑤營銷支持

? ? 總部提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面保障365天24小時互動指導。

⑥策劃支持

? ? 公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設(shè)計相關(guān)促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

⑦廣告支持

? ? 公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。

⑧督導支持

? ? 開業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報表進行綜合分析，及時掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導人員進行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營持續(xù)有效的發(fā)展。