香茅草烤魚,是云南滇南地區(qū)的一道碳烤鮮羅飛魚菜肴,也是地道傳統(tǒng)的一道傣族風味菜肴。主要材料有羅非魚,輔料有蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽。
由于香茅草烤魚做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。把新鮮羅非魚的鱗片去掉,用刀劃開魚腹,去掉腸肚雜物,洗凈;將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細,與鹽拌攏;把佐料放進魚肚子里,把魚肚子合攏,用二三根香茅草葉捆好,用竹片夾緊,放在火炭上烘烤。待八成熟時,抹上豬油,繼續(xù)烘烤5分鐘左右,即可食用。由于羅非魚肉鮮甜少刺,細膩嫩滑,深受人喜愛。再加上在碳烤的過程中,填入魚腹中的香料、腌制的香料與肉香很好的融合,使得香茅草烤魚味道獨特,具有香、酥、鮮的特點,極能增進食欲。
西雙版納巖牛牌香茅草烤魚,精選版納當?shù)厣鷳B(tài)羅非魚,配以版納當?shù)囟喾N植物香料,由正宗傣族廚師精心調(diào)配口味精心制作而成。經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢測,口味、品質(zhì)優(yōu)異。
西雙版納巖牛食品有限公司專經(jīng)營傣族風味特色食品,是版納州龍頭企業(yè),在當?shù)叵碛惺⒆u。加工經(jīng)營產(chǎn)品主要有傣族風味烤冬瓜豬、火燒干巴、檸檬干巴(檸檬風味牛肉干)、香茅草烤魚等三十多種地道傣族風味食品。
一、協(xié)助選址與評估
協(xié)助加盟商對所選店址襯地考察,對周邊的建筑、商圈、客流等全方位調(diào)查協(xié)助,評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等,供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當?shù)牡曛窌r,總部會協(xié)助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業(yè)額預估等,總部僅提供建議參考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經(jīng)營管理模式、以及整套產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術、對產(chǎn)品質(zhì)量和服務標準嚴格要求,統(tǒng)一標準以保障所有加盟商的共同利益。
三、經(jīng)營指導幫助
開業(yè)前,對加盟方的工作人員進行生產(chǎn)管理和服務的專業(yè)培訓,協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的一切準備工作,做好對開業(yè)前的宣傳及促銷方案的策劃,直至順利開業(yè)。開業(yè)后,總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導,協(xié)助加盟商在經(jīng)營管理、提升業(yè)績各方面得供指導。如果發(fā)現(xiàn)問題及時解決;加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請求,總部會酌情提供很大的幫助。
四、后續(xù)新品開發(fā)
根據(jù)市場需求的變化,會不斷對產(chǎn)品進行改良和調(diào)整,研發(fā)新品及滿足顧客的需求,以保證我們的產(chǎn)品具有強大的競爭力,立足于不敗之地。
1、申請人為自然人,需18周歲以上,高中以上文化程度,身體健康,有創(chuàng)業(yè)愿望。
2、認同話公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念。
3、能獨立投_資一切費用,并可承擔一定的經(jīng)營風險。
4、具備適宜經(jīng)營的場所。
5、對總部實行的標準、各種管理內(nèi)容認知、認同。
6、具有一定的資金實力和良好的商業(yè)信譽。
7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。
1、地點評估:公司將派專業(yè)人員實地調(diào)查,進行地段評估,盡量做到較低風險;
2、裝修設計:公司擁有一批資深的設計師,公司提供裝修的設計,工程的監(jiān)理,保持所有的品牌店形象統(tǒng)一;
3、產(chǎn)品貨源:公司負責品牌配貨,提供多系列,高品質(zhì)產(chǎn)品,并定期推出新品新款;
4、廣告促銷:公司根據(jù)加盟商銷售額給予相應的廣告促銷支持。新品定期推出畫冊、宣傳折頁、POP海報及促銷贈品;
5、物流支持:公司提供的物流配送服務能保證快捷、高效地實現(xiàn)貨品流通,滿足市場一線的貨品需求;
6、經(jīng)營指導:經(jīng)銷商將免費獲得全方位的運營指導,營銷培訓及安裝測量培訓等支持。形成一套合理成熟的運營體系;
7、品牌支援:資深的企劃專才為你提供強有力的市場策略,市場調(diào)研、廣告宣傳、形象包裝、促銷方案、公關策劃。
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2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎,首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門面尺寸,預約簽約(合作協(xié)議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。
4.設計—由總部專業(yè)設計師進行門面裝修設計,出具效果圖,并有專業(yè)施工隊進行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的第一亮點,也最能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓—招聘店員,送至總部進行專業(yè)產(chǎn)品培訓。
6.開業(yè)準備—裝修結(jié)束后,公司紀檢部門驗收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進行擺放,調(diào)試設備,試營業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
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