發(fā)布時(shí)間:2018-08-16 發(fā)布人:又卷燒餅
不知道大家小時(shí)候是不是也有這樣一個(gè)夢(mèng)想,就是隨心所欲地去吃街邊小吃,直到完全吃不下為止。街邊的小吃雖然看起來(lái)沒(méi)有店里的那么精美,但味道卻毫不遜色。走在一條充斥著街邊小吃的道路上,無(wú)疑是人生的一大幸事。今天又卷燒餅的小編就給大家好好盤(pán)點(diǎn)一下,全國(guó)最火爆的街邊小吃。
一.?烤面筋
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見(jiàn)于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒(méi)有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛(ài)的美味佳肴,投資門(mén)檻特別低。
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二.手抓餅
新鮮出爐的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股油香與面香味撲鼻而來(lái),讓每個(gè)人來(lái)不及等待,抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó),可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。
三.煎餅果子
無(wú)論是我國(guó)北方還是南方,也許叫法會(huì)不一樣,但是煎餅果子絕對(duì)是最常見(jiàn)的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤,排著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍等著買(mǎi)煎餅果子成了清晨最常見(jiàn)的現(xiàn)象。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料,口感咸香,深受廣大群眾的喜愛(ài)。
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四.?脆皮玉米
發(fā)源于中原中部地區(qū),地形平坦,適合脆甜玉米生長(zhǎng)。一般把玉米煮熟,然后用雞蛋液撒上面,然后配上自己特制的番茄醬啊,胡椒醬啊,奶油等,超級(jí)好吃。因?yàn)榕淞喜灰?,口味也不一,玉米口感脆嫩,而且煮熟的又透著香甜,兩者在一起,真的色香味都有,無(wú)法抗拒的美食。所以啊,在街頭小吃,特別火爆。
五.雞蛋仔
這個(gè)是主用雞蛋,奶油結(jié)合做的。蛋的鮮香,奶的純香,讓人欲罷不能。雞蛋仔烤出來(lái),香氣四溢,四處飄散,真的香,所以啊,很多人買(mǎi)??诟杏趾茫粫?huì)讓人失望。獨(dú)有配方,外殼特別脆,里面空的,咬開(kāi)分兩層,上空,下邊是夾心。色澤誘人,一看就好吃。
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六.章魚(yú)小丸子
章魚(yú)小丸子,取名非常可愛(ài),它是由原來(lái)日本的章魚(yú)燒改名而成,最先傳入的是臺(tái)灣,到如今已經(jīng)有了20多年歷史,在這20多年里,章魚(yú)小丸子經(jīng)過(guò)不斷的改良,已然成為了在大街小巷都暢銷(xiāo)不衰的美味食品。
七.鐵板魷魚(yú)
說(shuō)到魷魚(yú),相信很多人都品嘗過(guò),不過(guò)大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚(yú)。鐵板魷魚(yú)近幾年來(lái)走進(jìn)城市的大街小巷,切成長(zhǎng)條的魷魚(yú)經(jīng)過(guò)料酒和蔥姜、鹽等食材的腌制之后,口感更加美味。
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八.?臭豆腐
臭豆腐也出現(xiàn)在我們的街頭巷尾,成為吃貨們掃蕩街頭的必選之地。聞著臭,吃著香,很多人一開(kāi)始都是拒絕品嘗的,但一旦吃了第一口,就成為了它的忠實(shí)粉絲,以后碰到就會(huì)必買(mǎi)。
九.?酸辣粉
酸辣粉起源于重慶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
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十.?糊辣湯
糊辣湯,陜西公民最經(jīng)典的小吃之一,能夠說(shuō)凝聚了陜西小吃的精華。在西安,只需有人寓居的當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)有糊辣湯。早上穿行在背街冷巷,到處能夠聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味,聽(tīng)到賣(mài)糊辣湯的師傅用很有特征的坊上陜西話喊著:糊辣湯、熱饃等等,看著木勺拉起的湯的線條。
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