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直奔豬蹄企業(yè)介紹

? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳是重慶巨響餐飲管理有限公司全力打造的特色主題餐廳，餐飲行業(yè)全國(guó)僅有一家”餐飲+互聯(lián)網(wǎng)“的餐飲公司。現(xiàn)公司旗下?lián)碛兴拇蠛诵钠放疲褐北钾i蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳，嫩芽融合川菜，香在廚北京烤鴨，辣鍋二時(shí)尚火鍋等多家品牌為一體的綜合性餐飲管理公司，目前全國(guó)已成功運(yùn)營(yíng)10多個(gè)品牌，直營(yíng)門店創(chuàng)造了翻臺(tái)率8的神話，目前被風(fēng)投資本估值上億;

? ? 2016年是特色餐飲的黃金時(shí)期，也是餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)的回歸時(shí)期。重慶巨響餐飲管理有限公司以食客為中心，為您甄選上等美食，在全國(guó)擁有眾多粉絲，公司緊緊圍繞“平等、開(kāi)放、信任、自由”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，公司以打造特色美食為信得過(guò)品牌為己任， 以味制勝，的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌 ，現(xiàn)誠(chéng)邀您至重慶參觀品鑒.

直奔豬蹄項(xiàng)目介紹：

? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳，來(lái)自一群愛(ài)美食的姑娘們的閑聊，膠原蛋白流失，皮膚松弛，吃什么來(lái)補(bǔ)，品牌的創(chuàng)始人就是靈感來(lái)與此。讓年輕人吃到美味的同時(shí)，還可以更好的保持年輕態(tài)，于是召集技術(shù)研發(fā)部們圍繞豬蹄開(kāi)展研討工作，從選材到配料再到出品，耗時(shí)2個(gè)多月后最后確定經(jīng)營(yíng)方案。于是直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳正式成立。

在直奔豬蹄餐廳，豬蹄的美味來(lái)自煎、炸、悶、烤、鹵、燉、等多個(gè)系列，各個(gè)口味不同，美味相同，這里不光有美味的豬蹄，還有搭配經(jīng)典韓式風(fēng)味，芝士年糕，鐵板燒烤，披薩等產(chǎn)品，店內(nèi)裝修時(shí)尚新穎，是集朋友聚餐，約會(huì)的好場(chǎng)所。

豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

? ? 豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”

? ? 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。

一、全方位支持 全天候指導(dǎo)

? ? 專業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)不間斷地回指導(dǎo)，定期上門教學(xué)培訓(xùn)，24小時(shí)疑問(wèn)解答，使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長(zhǎng)期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營(yíng)店實(shí)地培訓(xùn)課，讓每一個(gè)學(xué)員都能得到理論與實(shí)踐相結(jié)合的強(qiáng)化鍛煉。

二、專業(yè)指導(dǎo) 專家診斷

? ? 直奔豬蹄的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)總結(jié)多年的成功經(jīng)驗(yàn)，整合出一套從經(jīng)營(yíng)到管理，從產(chǎn)品到工藝上既簡(jiǎn)單實(shí)用的開(kāi)店方法。讓加盟投資者快速成為專業(yè)餐飲人。

三、品質(zhì)統(tǒng)一 技術(shù)簡(jiǎn)單

? ? “直奔豬蹄”率先進(jìn)行烹飪技術(shù)革命，核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡(jiǎn)，去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí)，最大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、重慶口碑豬蹄第一家 掌控核心

? ? 重慶第一家直奔豬蹄品牌，一直以來(lái)受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝配方，所掌控的核心調(diào)味料用十幾種天然原輔料進(jìn)行炒制而成，完全達(dá)到了產(chǎn)品的自然鮮美，在市場(chǎng)中永遠(yuǎn)保持地位。

五、打破傳統(tǒng)加盟政策 諦造永久事業(yè)平臺(tái)

? ? “直奔豬蹄始終奉行“成就別，成就自己”的經(jīng)營(yíng)理念，首家推出“終身一費(fèi)制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費(fèi)和月度管理費(fèi)的收費(fèi)行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而，激發(fā)了許多成功加盟店在一個(gè)區(qū)域不斷擴(kuò)張發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)投資者能穩(wěn)定、低成本、永久發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。

六、統(tǒng)一配料 標(biāo)準(zhǔn)制作

? ? “直奔豬蹄”特有的工藝配方，獨(dú)特的工藝，現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)流程，讓各經(jīng)營(yíng)店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達(dá)到了統(tǒng)一的保障，使技一般工作者只需通過(guò)15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速速成，核心配料的統(tǒng)一配制，讓加盟店永遠(yuǎn)擺脫了被廚師控制投資人的局面。

七、多元投資 多店連鎖

? ? 現(xiàn)代的市場(chǎng)投資必須學(xué)會(huì)分散才能更好地控制風(fēng)險(xiǎn)?！爸北钾i蹄”風(fēng)味餐飲店憑借其投資少，特色鮮明，用工量少等經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了投資一家中餐或火鍋的成本，則可以投資10家及以上的直奔豬蹄餐飲店，受到許多投資者的青睞，也讓每一個(gè)餐飲投資者實(shí)現(xiàn)“多元投資，多店連鎖”事業(yè)發(fā)展渠道。

八、成功經(jīng)營(yíng)，共創(chuàng)共享

? ? 現(xiàn)代餐飲店在市場(chǎng)中必須是“有特色才有市場(chǎng)，有管理才有，有品質(zhì)才有未來(lái)”，“直奔豬蹄”憑借成功經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)模式上包容了特色化、多元化、規(guī)?；⒕?xì)化的特點(diǎn)，讓直奔豬蹄能快速地適應(yīng)每一個(gè)市場(chǎng)。

①選址評(píng)估

? ? 選址專家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評(píng)估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

②營(yíng)建支持

? ? 直奔豬蹄.年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳店面裝修上，我們的設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將為你打造專業(yè)、專一視覺(jué)的品牌火鍋店,為您空間視覺(jué)打造全套設(shè)計(jì)方案。首先讓視覺(jué)領(lǐng)先同行務(wù)，全程專人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

③培訓(xùn)支持

? ? 總部在開(kāi)業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對(duì)一開(kāi)業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持

? ? 總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購(gòu)、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

⑤營(yíng)銷支持

? ? 總部提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面保障365天24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

⑥策劃支持

? ? 公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

⑦廣告支持

? ? 公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。

⑧督導(dǎo)支持

? ? 開(kāi)業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營(yíng)業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時(shí)掌握各店的經(jīng)營(yíng)是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時(shí)給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營(yíng)持續(xù)有效的發(fā)展。