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小籠包是上海市，江西省，浙江?。ê贾荩?，江蘇?。暇Ｖ?，無錫），安徽省蕪湖等江南地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃。

起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了。

一.大眾化的消費產(chǎn)品

杭州小籠包的產(chǎn)品都是每個中國人日常吃的，而且消費水平也非常平民化，學(xué)起來容易，讓顧客用最少的錢遲到最好的菜，因此生意火爆是自然的；

二.特色的運營模式

總部教的是基本的開店知識和運營技術(shù)，加盟商完全可以舉一反三，形成自己的一套特色運營模式，這樣的好處是最適應(yīng)當(dāng)?shù)厍闆r，運營過程出現(xiàn)的風(fēng)險也更??；

三.多項保障和支持

選址，裝修，人員招聘，辦證，營銷，物流等方面都有總部的全程的指導(dǎo)幫助，最大化支持加盟店能夠順應(yīng)運行，即使出現(xiàn)問題也可以時刻向總部尋求幫助；

四.標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和配送

即使你平時很少動手，但傻瓜式的制作流程，一學(xué)就會，關(guān)鍵部分的原材料都是總部統(tǒng)一配送，不用害怕被競爭者竊取秘方，巨大獨特的競爭優(yōu)勢就是巨大的利潤空間。

1、具備民事履約能力的法人或自然人；

2、能積極管理經(jīng)營及維護(hù)本品牌形象；

3、加盟商要對加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時興起，要認(rèn)真對待；

4、加盟店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道；

5、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來；

6、誠實守信，在當(dāng)?shù)啬軜淞⒁欢ǖ目诒?，擁有良好的社會關(guān)系；

7、贊同杭州小籠包的經(jīng)營理念，并且愿意受到本公司的監(jiān)管。

1、品牌的授權(quán)、技術(shù)培訓(xùn)、制作工藝；

2、杭州小籠包制作全套手冊

3、店面日常經(jīng)營管理、店面制度等全套運營模式；

4、配送工作服(包括衣帽、圍裙)；

5、內(nèi)部培訓(xùn)課程(店面實操+理論教學(xué))；

6、額外提供一次免費學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會；

7、新產(chǎn)品的更新優(yōu)先推廣；

8、配套產(chǎn)品的制作方法和原材料的配送；

9、店面裝修方案的設(shè)計方案；

10、提供詳細(xì)的設(shè)備清單(公司統(tǒng)一配送設(shè)備，費用另計）；

11、開業(yè)后的跟蹤輔導(dǎo)；

12、店面活動的促銷方案。

項目咨詢--總部簽約--店面審核--店鋪簽約--設(shè)計裝修--招聘培訓(xùn)--證照辦理--工程驗收--設(shè)備進(jìn)場--物料配送--開業(yè)策劃--開業(yè)指導(dǎo)。

加盟流程：

加盟階段：考察當(dāng)?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢，確定開店意向，向杭州小籠包總部索取相關(guān)加盟信息及申請表。

選址階段：在總部指導(dǎo)下確定選址方案，根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及加盟方式。

簽約階段：審閱特許加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)并繳納各項費用。

店面裝修階段：按總部統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計方案進(jìn)行裝修，向總部統(tǒng)一定制和采購設(shè)備、物料并同步進(jìn)行其他開業(yè)籌備工作。

培訓(xùn)階段：確定培訓(xùn)方式，派人員參加理論、實操和管理培訓(xùn)，并到總部門店實習(xí)、了解運營流程。

開業(yè)準(zhǔn)備：專業(yè)運營團(tuán)隊上門進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，幫助合作商理順工作流程，盡快進(jìn)入運營狀態(tài)。

開業(yè)階段：舉行開業(yè)儀式，落實開業(yè)宣傳方案并及時反饋開業(yè)初期營運情況。

售后服務(wù)：品牌使用期間，公司時刻監(jiān)測門店外賣平臺數(shù)據(jù)，保證穩(wěn)定單量。巡店組定期巡店指導(dǎo)門店線上線下運營。