發(fā)布時(shí)間:2019-01-12 發(fā)布人:土耳其烤肉
如今的餐飲行業(yè)可謂是紅紅火火,不少人都成功開(kāi)店走上事業(yè)巔峰,其中燒烤店以低門檻,低成本,易操作備受投資者青睞,街邊的店鋪越來(lái)越多。開(kāi)燒烤店需要注意的重要一點(diǎn)就是選址,下面土耳其烤肉就來(lái)介紹幾個(gè)開(kāi)燒烤店選址技巧,希望能對(duì)大家有所幫助。
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一.?注意周邊的競(jìng)爭(zhēng)情況
許多人可能會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為人流量多的地方生意肯定會(huì)好,但卻忽略了周邊的競(jìng)爭(zhēng)情況。當(dāng)某一個(gè)地區(qū)燒烤市場(chǎng)飽和,新進(jìn)入的店鋪很難取得優(yōu)勢(shì),如果本身沒(méi)有太大的特色,極有可能運(yùn)營(yíng)不下去,還不如轉(zhuǎn)化思路,退而求其次去競(jìng)爭(zhēng)更少的區(qū)域。
二.?黃金地段不一定最好
黃金地段自然人人都想去,但這也意味著房租壓力會(huì)很大,如果沒(méi)有取得太好的成績(jī),很有可能一算下來(lái)仍然處于虧損狀態(tài)。而且黃金地段并不意味著生意一定就好,其他許多因素都會(huì)影響,大家一定要綜合考慮。
三.?交通便利很重要
燒烤店周邊的交通是很重要的,如果周邊的交通很不發(fā)達(dá),或者很難停車,不少人可能不愿意花費(fèi)太多功夫去吃一頓燒烤。如果店鋪剛好開(kāi)在車流的反方向,需要繞路才能到店的話,也會(huì)影響客人的就餐欲望,選址時(shí)要注意。
四.?觀察長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展
某個(gè)地區(qū)并不是一成不變的,很有可能因?yàn)槌鞘幸?guī)劃,交通設(shè)施建設(shè)導(dǎo)致某個(gè)商業(yè)紅火的地段突然變差,或者某個(gè)地段突然人流量增多,因此在選址前要去調(diào)查一番。做燒烤店畢竟是長(zhǎng)遠(yuǎn)的事,要用發(fā)展的眼光來(lái)看待選址。
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開(kāi)燒烤店選址技巧基本上就是上面的這些了,祝愿大家都能找到合適的店面!
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