蒸瀏記是一家主營(yíng)蒸菜的中國(guó)風(fēng)味傳統(tǒng)美食連鎖店，由于其食用方便，且用餐快捷的菜品特色，所以蒸瀏記的加盟店一般都開(kāi)設(shè)在寫(xiě)字樓聚集的地方，或者是學(xué)生比較多的學(xué)區(qū)。rwv678商機(jī)網(wǎng)

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蒸瀏記是一家老牌蒸菜加盟店，其營(yíng)業(yè)模式是采取小碗菜的模式為食客提供午餐和晚餐，這一點(diǎn)是非常符合現(xiàn)代人的消費(fèi)方式的，因?yàn)楝F(xiàn)在年輕人絕大部分都還是很適應(yīng)一個(gè)人吃飯，如果還是沿襲以前那樣一點(diǎn)就是一大盤(pán)菜，那每一餐能夠吃到的菜品就很少，口味也比較單一，而蒸瀏記小碗分裝的模式雖然讓經(jīng)營(yíng)者在服務(wù)商增加了麻煩，但卻能滿足更多消費(fèi)者對(duì)于菜品多樣性的要求。rwv678商機(jī)網(wǎng)

那很多加盟商會(huì)擔(dān)心，將大盤(pán)菜裝成小盤(pán)菜會(huì)不會(huì)增加了人工成本導(dǎo)致利潤(rùn)變低了呢？這一點(diǎn)加盟商大可不用擔(dān)心，因?yàn)榫驼魹g記目前的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，蒸瀏記的人均消費(fèi)在20元左右，在中國(guó)的大部分城市，這樣的人均消費(fèi)其實(shí)不多，因?yàn)樽鳛榭觳托袠I(yè)，除開(kāi)北上廣等超一線城市，一般的午餐消費(fèi)會(huì)在12元至15元左右，蒸瀏記的菜品雖然平價(jià)，但由于一般進(jìn)來(lái)用餐的消費(fèi)者不會(huì)只選一樣菜品，起碼都是2至3樣菜品，所以這樣一來(lái)平均消費(fèi)就升上去了。rwv678商機(jī)網(wǎng)

但由于雖然花銷(xiāo)較高，但現(xiàn)在的年輕人其實(shí)是會(huì)為了吃到更加美味可口的午餐多花點(diǎn)錢(qián)的，畢竟現(xiàn)在國(guó)民的生活水平也提高了，大家對(duì)自己的生活質(zhì)量還是會(huì)有要求的，又不是多花很多錢(qián)，只是午餐多花5元，就能將本來(lái)只能吃盒飯的中午，變成有肉有菜有湯的豐盛佳肴，特別還是在蒸瀏記直營(yíng)店這樣的舒適環(huán)境中，這對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都是可以接受的。rwv678商機(jī)網(wǎng)

所以由此可以見(jiàn)得，在快餐界，蒸瀏記的利潤(rùn)比起傳統(tǒng)快餐行業(yè)是更加賺錢(qián)的，因?yàn)槿斯べM(fèi)用實(shí)際上并不會(huì)由于售賣(mài)小碗菜就上升很多，但售賣(mài)小碗菜會(huì)讓每個(gè)來(lái)消費(fèi)的客人的消費(fèi)額度都上升5-10元不等，日以繼日以后，這就會(huì)是一筆可觀的收入。rwv678商機(jī)網(wǎng)

再加上蒸瀏記作為一個(gè)加盟大品牌，其售賣(mài)的菜品都是符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的，而且味道也是經(jīng)得起大眾考驗(yàn)的，對(duì)員工的培訓(xùn)也非常細(xì)致嚴(yán)格，所以加盟商們不用擔(dān)心，蒸瀏記絕對(duì)是一家既靠譜，利潤(rùn)又相對(duì)較高的快餐加盟店。rwv678商機(jī)網(wǎng)

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