發(fā)布時間:2020-05-26 發(fā)布人:米村拌飯
米村拌飯是一家來自吉林延邊的一家制作專業(yè)傳統(tǒng)韓朝鮮口味拌飯的連鎖美食品牌。目前米村拌飯已經(jīng)在全國范圍內(nèi)擁有近150家的加盟分店,不僅如此米村拌飯還將其加盟店發(fā)展到了88個省市地區(qū),今日的米村拌飯已經(jīng)可以說是一個遍布全國的大品牌了。
拌飯是一個極具朝鮮族風(fēng)格的美食,米村拌飯作為一個延邊的本土品牌,當(dāng)?shù)乇旧砭陀兄艽髷?shù)量的朝鮮族消費者作為支持,這一方面來說,是米村拌飯的得天獨厚的客戶優(yōu)勢,但從另一方面來說,也是對米村拌飯口味的一個極大的考驗。
由于拌飯是一家制作方法相對簡單的美味,所以在延邊幾乎家家戶戶的家庭主婦都能做出味道不俗的拌飯料理,但米村拌飯在這樣的環(huán)境下,仍然做出了品牌,坐穩(wěn)了客流量,這就是因為米村拌飯將傳統(tǒng)的家庭式的拌飯料理做得更加精致,在口味和制作工藝上更加細(xì)致化,選擇的食材也是提升了檔次,所以做出來的拌飯和家常拌飯的味道是有根本的區(qū)別的。
再加上米村拌飯不僅僅只有韓式辣醬口味的拌飯,還有姜汁味道、咖喱味道、番茄味道等等十幾種醬料可以選擇,這在家常做法上又是更難做到的是一件事情,所以口味的多樣性也是米村拌飯在延邊站穩(wěn)腳跟的一大原因,再加上米村拌飯除了供應(yīng)拌飯之外,同時還供應(yīng)如韓式辣雞爪之類的傳統(tǒng)朝鮮小吃,所以很多消費者即使不是沖了拌飯去的,還是會經(jīng)常去米村拌飯吃小吃的,畢竟這些美味的小吃制作方法就比較復(fù)雜了,如果只是一時突然興起,那么即使本身自己也會制作,但還是會選擇去米村拌飯當(dāng)場就能吃上。
在獲得了延邊本地消費者的認(rèn)可之后,米村拌飯走出延邊,走出吉林之后的生意發(fā)展得非常順?biāo)?,這樣的情況主要還是因為在米村拌飯之前,以拌飯為主題的餐廳,在中國幾乎沒有,即使有也是做得不倫不類的小店,而米村拌飯則是經(jīng)過本地人民驗證過的正統(tǒng)朝鮮美食,再加上近年來韓國電視劇在我國引起的追星風(fēng)潮,使得米村拌飯的加盟店一家接著一家開,這也是米村拌飯創(chuàng)始人最希望看到的情況,希望全國人民無論在哪個城市都可以吃到正宗的朝鮮拌飯。
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