大米先生店是一家專門面向上班族的中式快餐連鎖品牌，且在近幾年的發(fā)展中已經(jīng)讓大米先生店這個(gè)名字在消費(fèi)者中被熟知，可以說(shuō)是一個(gè)取得了初步成就的連鎖品牌了。Fcu678商機(jī)網(wǎng)

大米先生店的運(yùn)營(yíng)模式是自助套餐式經(jīng)營(yíng)，也就是說(shuō)，消費(fèi)者入店之后可以根據(jù)自己的喜好選取自己的菜品之后，按每個(gè)菜品的價(jià)格算出最后的套餐價(jià)格。也可以說(shuō)大米先生店的運(yùn)營(yíng)方式跟小碗菜更為類似，單選擇的種類還是比小碗菜略多。正是因?yàn)檫@樣一個(gè)給了消費(fèi)者足夠自由的營(yíng)銷模式，所以大米先生店才會(huì)在最注重生活幸福感的年輕消費(fèi)者中受到很好的評(píng)價(jià)。Fcu678商機(jī)網(wǎng)

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大米先生店的人均消費(fèi)水平在快餐行業(yè)中可以說(shuō)是非常高的。一般快餐中餐的人均消費(fèi)水平應(yīng)該在15元至20元左右，但大米先生店的人均消費(fèi)水平達(dá)到了差不多25元左右，因?yàn)榇竺紫壬瓴粌H僅為消費(fèi)者提供中式熱炒，也會(huì)不定期的提供特色蒸菜，不僅如此大米先生店每天都會(huì)為消費(fèi)者提供例湯和涼拌小菜等多種豐富的選擇，這就讓大米先生店的人均消費(fèi)自然而然的上升，且這樣的消費(fèi)額度的升幅是因?yàn)榇竺紫壬甑牟似坟S富而帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，而不是大米先生店的菜品比別家的菜品賣的貴，所以就這一點(diǎn)上，消費(fèi)者是非常買大米先生店的賬的。Fcu678商機(jī)網(wǎng)

相信經(jīng)驗(yàn)豐富的加盟商都會(huì)知道，做餐飲業(yè)最重要的就是提升人均消費(fèi)額，因?yàn)橹惺匠床说某杀緦?shí)際上不會(huì)因?yàn)椴似返姆N類多而高出很多，所以大米先生店由于人均金額高出一般的快餐行品牌15%-20%，所以大米先生店的利潤(rùn)自然也就比其他快餐品牌高出不少了。Fcu678商機(jī)網(wǎng)

大米先生店的加盟條件不高，唯獨(dú)對(duì)于申請(qǐng)加盟的商家面積的要求特別高，但這個(gè)要求并不是因?yàn)闉榱孙@得大米先生店這個(gè)品牌高端大氣上檔次所以才犧牲加盟商的店租來(lái)?yè)纹疬@個(gè)場(chǎng)面，而是因?yàn)榇竺紫壬暝诿刻斓南M(fèi)者的用餐時(shí)間，特別是中餐時(shí)間，客流量特別多，來(lái)客也十分集中，必須留給消費(fèi)者足夠的堂食空間，才能保證不會(huì)流失客戶，要知道大米先生店只要生意穩(wěn)定了之后，80%的消費(fèi)者都會(huì)轉(zhuǎn)化成為老客戶，所以加盟商想要加盟大米先生店只有一個(gè)條件，那就是加盟店面面積必須要大于100平米。Fcu678商機(jī)網(wǎng)

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