發(fā)布時間：2019-01-18 發(fā)布人：廁所串串
有人說，成都是串串香的王國，在這座城市，各種品牌、各種形式的串串香充斥于大街小巷，鮮香，麻辣，醇厚的口味使當?shù)厝嗣宰?，更讓外地人流連忘返。
而在這眾多種類的串串香中，廁所串串是一種比較特殊的存在，據(jù)傳，最早的廁所串串得名就在于它開在公廁旁邊，是一間沒有招牌的蒼蠅館子，可由于味道出眾，食客們趨之若鶩，漸漸地就流傳開來。
當然到了今天，廁所串串已經(jīng)不再是沒有招牌的小店，而是成為了一種串串香的形式。相較于其他的類型的串串香，廁所串串的口味更加濃厚，老式的牛油鍋底配上各種新鮮的葷菜素菜，還原的是成都小吃最原本的味道。也正因如此，它得到了大眾的熱烈追捧，不光是消費者，還有無數(shù)想投資加盟的人們，畢竟這是一個川菜盛行的年代，吃辣味是時尚，經(jīng)營辣味能致富。
那么加盟廁所串串大致需要多少錢呢？利潤回報又是多少呢?接下來我們以三線城市為例，具體的分析一下。
首先說，雖然各種品牌的廁所串串都已經(jīng)改頭換面，不再是簡陋的蒼蠅小館，但想要加盟開店，它們的前期投入依然不會太高，所以加盟者大可放心。
筆者綜合了一些廁所串串品牌在三線城市的加盟費，總的來說，費用主要包括店面租金和裝修、購買設備與原材料、人員工資、水電雜費、廣告宣傳等幾個方面。例如，一間120㎡的店面，租金和裝修大約需要10.4萬元，前期的原料準備和設備購買需要9.5萬元，雇傭8名員工，每月工資是2.24萬元，水電的消耗是每月800元，再加上廣告宣傳和店鋪必備的流動資金，總計投入約在37萬元左右。
這個數(shù)字在餐飲行業(yè)中是屬于中等偏下的。
說完投入，再來分析一下盈利情況。120㎡的廁所串串店，每日的客流量大約是90人，每天的營業(yè)額可以達到3600元，一個月下來，營業(yè)額就是10.8萬。廁所串串的毛利潤比較高，在70%左右，再去掉房租、水電、人員工資等成本費用，一個月的凈利潤是3.2萬元，一年的凈利潤就是38.64萬。加盟商收回成本只需9個月左右，利潤回報很是誘人。
總的來說，作為成都，乃至四川小吃的代表，廁所串串很值得加盟，它的味道能讓人欲罷不能，而它的盈利水平會使人心動不已。
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