發(fā)布時間:2019-01-08 發(fā)布人:好粥道
創(chuàng)業(yè)的形勢不拘泥于開店一種,擺攤售賣也是一種形式,而且靈活多變,成本投資更少,是很多創(chuàng)業(yè)者夢寐以求的創(chuàng)業(yè)途徑。擺攤類目靈活多變,常見的擺攤售賣形式有小吃還有各種粥類美食,不僅產品口感味道佳,做法講究手工經營,粥品也柔滑細膩,深受消費者好評。俗話說,熟能生巧,對于粥類經營,擺攤賣早餐賣粥的技巧都有哪些呢?只有掌握了一定的技巧我們才能對創(chuàng)業(yè)有更深刻的了解,那就讓我們一起來聽聽看小編為您總結的吧。
擺攤雖不比開店創(chuàng)業(yè)來的光鮮亮麗,但要取得不錯的經營業(yè)績,也是需要下一番苦心的。首先,就擺攤來說,最不能缺少的一項工作是調查。調查什么呢?大概諸如開店之前的市場調查,比如周圍的人喜歡吃什么樣的早餐,價格的范圍能接受的是多少,平時基本上在哪兒吃早餐,全部都了解完了以后還需要問問周邊群眾的上班時間,只有準確地將定位做好,這樣的話市場就比較好了。
其次,擺攤賣早餐賣粥經營技巧之二便是早餐的產品種類。賣粥不能光靠賣粥,那絕對會虧本,可以在了解當?shù)鼐用裣矚g吃什么類型早餐的基礎上,搭配包子、饅頭、油條等主食,與粥一起食用,然后做到口感,這樣一來,生意還會差嗎?
最后,還需要注意的一點是成本控制。為什么很多人創(chuàng)業(yè)不能堅持下去,是因為成本得不到有效的控制,很多錢都虧在租金與人力成本上,而沒有將資金用在刀刃上,材料采購成本也被大大撈了油水,試問掌握不好成本控制的創(chuàng)業(yè)者如何才能讓自己的攤位長久經營下去。
創(chuàng)業(yè)處處透露著學問。而關于擺攤賣早餐賣粥的技巧都有哪些這一問題,小編認為,除了需要有一定的調查基礎,豐富早餐品種,以及掌握成本控制以外,還需要創(chuàng)業(yè)者自身做到勤奮,鍛煉出較強的溝通能力,以及維持好與客戶之間的關系,都比較緊要。如果您還是千頭萬緒,那就不妨考慮加盟吧,加盟以后有總部手把手扶持,讓您背靠大樹好乘涼。小編推薦:好粥道加盟。
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