發(fā)布時間：2019-03-09 發(fā)布人：港其淋便當
外賣模式的興起還是前幾年的事，如今已經(jīng)成為了城市最多的消費選擇，尤其是年輕人平時工作累了都不太想出去，吃飯都會點外賣。許多投資者在考慮一個問題，現(xiàn)在純外賣便當經(jīng)營模式可行嗎，實體店是不是不需要了？今天小編就來好好說說。
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早期，外賣品牌大多是一些有知名度和口碑的線上品牌。中期，平臺開始燒錢澆育市場，大批的純外賣品牌涌入平臺爭奪紅利，靠低價爭奪用戶，自此，這一類品牌迅速成為市場主流。這類品牌的發(fā)家之路，帶著極強的運氣色彩，根基并不牢固，等到平臺大佬拉下臉來，不再倒貼，這些品牌也就被釜底抽薪，作鳥獸散。
而那些高價格的高端外賣，也并不能抓獲到高校學生及白領一族的市場。因為這些階層同時看中外賣“方便”和“便宜”這兩個屬性，缺一不可。
就算外賣店的生意好起來了，那也只是短暫的1-2個小時的生意，在其他的時間，人工成本和空間成本基本都是閑置的，因此，外賣這一業(yè)態(tài)的風險較高。
純外賣模式大勢已去，堂食+外賣反倒更能降低風險，可以自然轉(zhuǎn)化街邊流量，并且門店立于街區(qū)、商圈等也是一個巨大的廣告牌，現(xiàn)在許多消費者也更愿意選擇有線下門店的外賣商戶，越來越多的堂食店也在慢慢理清外賣和堂食的關(guān)系。
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純外賣便當經(jīng)營模式可行嗎？可以是可以，但還是建議投資者不能放棄線下的實體店生意，畢竟現(xiàn)在外賣平臺也要求商家得有具體的店面，兩方面都做能夠更好地在激烈的市場上存活下來！
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