發(fā)布時(shí)間:2018-12-18 發(fā)布人:德克士
業(yè)主雯子最近找好友吐苦水,以為投資漢堡店是一勞永逸的項(xiàng)目,誰知道自己的漢堡店開業(yè)都快半年了,生意卻慘淡的不行。好友聽后問起雯子關(guān)于漢堡店的具體情況,知道細(xì)節(jié)后好友給她出了幾個(gè)主意,雯子照做后,生意果然有了起色。
1:不要打價(jià)格戰(zhàn)
漢堡店遍地開花,為了吸引消費(fèi)者經(jīng)營者們可謂是絞盡腦汁,價(jià)格也一個(gè)比一個(gè)便宜。結(jié)果沒把對手打垮,自己倒被消費(fèi)者投訴食物不衛(wèi)生,時(shí)間一久,關(guān)門大吉。所以無論何時(shí),價(jià)格戰(zhàn)不能打,就算打價(jià)格戰(zhàn),也要讓消費(fèi)者感覺物超所值,為了盈利而打的價(jià)格戰(zhàn)沒有不賠錢的。
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2:重視口碑效應(yīng)
一份好吃的漢堡怎樣讓更多的人知道呢?除了廣告之外,還有一個(gè)不可忽視的因素:口碑。
廣告是通過媒體或者明星廣而告之,而一家漢堡店的代言人就是購買漢堡的消費(fèi)者。但是依靠一個(gè)消費(fèi)者帶動(dòng)門店日常銷售顯然不可能。不妨試試一些外賣平臺(tái),通過線上好評(píng),展示給消費(fèi)者看,這樣一來,效果也就有了。
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3:服務(wù)
一份漢堡除了口感要好,附加的服務(wù)也不能小看。雯子漢堡店的漢堡做的不錯(cuò),只是服務(wù)這塊她一直沒重視。好友建議她給員工配發(fā)笑臉牌,同時(shí)建立微笑服務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,美味的漢堡配上出色的服務(wù),想必沒有消費(fèi)者會(huì)不滿意喔。
好友的這三點(diǎn)建議很大程度上給了雯子方向,漢堡店開業(yè)半年,生意慘淡怎么辦?不妨看看雯子好友這三點(diǎn)建議。
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