生意虧本是很正常的，尤其是餐飲行業(yè)，可能前段時間還好好的，突然顧客就變少了。開煲仔飯?zhí)澅玖瞬灰o，關鍵是要找出原因，提出解決方法，當然某些致命的錯誤不要犯，否則很難扭轉。功夫熊貓煲仔飯今天就為大家介紹，開煲仔飯?zhí)澅镜某Ｒ娫颉?span style="display:none">W09678商機網

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一.?加盟品牌實力不夠 W09678商機網

許多投資者在創(chuàng)業(yè)初期都是懷抱很大熱情，對未來充滿希望。他們在選擇品牌時，很容易被品牌招商人員“畫大餅”忽悠，比如免除加盟費，幾個月就可以回本等。當真的簽訂合同開店后，才發(fā)現(xiàn)公司實力不夠，甚至連特色菜品都沒有，完全沒有任何市場競爭力，虧本也就不可避免了。因此在選擇品牌時，一定要信奉眼見為實，去實地考察，親口品嘗產品，并且了解背后公司的實力。W09678商機網

二.?加盟后就當甩手掌柜 W09678商機網

開店只是第一步，后續(xù)的經營才是至關重要。雖然加盟總部會給以支持，提供一些相應的策略，但如果經營者自己不去貫徹，不去落實，那店里的生意怎么可能會好？因此投資者要最好吃苦的準備，創(chuàng)業(yè)沒有那么簡單，只有投入時間和精力，才能真正將一家店就好。W09678商機網

三.?沒有形成良好的獎懲制度 W09678商機網

對于一家煲仔飯店來說，服務是重要的一塊。如果老板只是一味地批評員工，而沒有對表現(xiàn)良好的人進行獎勵的話，時間一久就會讓服務員消極怠工，服務質量一落千丈。因此在適當的時候，要學會對好員工進行鼓勵，并且形成一套制度，可以有效提高積極性，促使他們認真工作。W09678商機網

四.?要做統(tǒng)籌者，凡事不能親力親為 W09678商機網

作為老板，偶爾表現(xiàn)自己的親民，和員工一起做菜，刷碗是可以的，但要記得，你是一家店的核心，有更多重要的事等著你來做，不能將大部分精力放在這些上。如果確實人員不夠，直接雇個人就行了。你更應該做的是放眼未來，做好大局規(guī)劃。W09678商機網

五.?食物味道不過關 W09678商機網

很多投資者認為煲仔飯?zhí)澅镜脑蚴亲约鹤龅锰虼撕芏嗌习嘧鍥]時間等，轉投其他更快的店。這不是沒有道理，但隨著人們對生活質量要求的提高，如果你做的確實好，味道有亮點，相信顧客是愿意多花點時間等的。最怕的就是不好吃還慢，這樣子如何競爭得過其他同類型的店？W09678商機網

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上面就是功夫熊貓煲仔飯根據多年加盟店的經驗，為大家總結的五大虧本原因。希望大家可以吸取教訓，避免這些錯誤，將煲仔飯生意成功做好。W09678商機網