發(fā)布時間：2019-12-18 發(fā)布人：喜姐炸串
街頭小吃是永恒不變的熱門，看似只是休閑小吃，但買的頻率卻絲毫不低，尤其是逛街時都會順手買上一堆。南京新出了一家叫喜姐炸串的，只有十幾方的門店，每天都有人在排隊，甚至吃一次要等一個小時也沒有澆滅消費者的熱情，可謂是火爆了市場。那么，喜姐炸串是怎么火起來？小編專門請了品牌創(chuàng)始人來給我們講解答案。
1.?產(chǎn)品為先
喜姐炸串充其量也就是街邊的炸串店，為什么能有這么多人買，本質(zhì)上還是產(chǎn)品夠好吃?？偛繛榱搜邪l(fā)出最好吃的美食，全部原材料都是不惜成本選擇最優(yōu)質(zhì)的，并且經(jīng)過了反復的試吃，淘汰了大量的失敗品才有現(xiàn)在的經(jīng)典美味。從顧客們爭先恐后地購買就能知道他們對喜姐炸串是非常認可的，這也是火起來的關(guān)鍵。
2.?善于營銷
不管是看南京年輕人的朋友圈，還是大眾點評，外賣平臺上，都能頻頻見到喜姐炸串的身影，這樣帶來的知名度提升是顯而易見的。餐飲行業(yè)里，酒香也怕巷子深，喜姐炸串創(chuàng)始人很早開始就布局線上，并激發(fā)消費者自發(fā)拍照的欲望，來進行廣泛地宣傳。
3.?服務優(yōu)質(zhì)
喜姐炸串火起來的一個因素，那就是品牌非常重視自身的服務，在人員培訓的時候，特意強調(diào)了標準，要認真對待每一位顧客的要求，尤其是在調(diào)味料的添加上，要詳細針對每一份不同的需求添加，切莫為了省事就定個統(tǒng)一的標準。這樣細致的服務帶來的好處是顯而易見的，就是消費者對喜姐炸串更加認可，也大大提高了回購率，形成了龐大的忠實客源。在這樣的基礎(chǔ)上，怎么可能火不起來呢？
喜姐炸串火起來表面看起來只是偶然現(xiàn)象。但創(chuàng)始人表示，團隊早在推出之前就對市場做了全面的分析，并試營業(yè)了一段時間，及時對問題進行了調(diào)整，才能做到開一家火一家，每天都有人排隊的現(xiàn)象。投資者如果也感興趣的話，可別再錯過了！
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