發(fā)布時(shí)間:2019-09-06 發(fā)布人:鵝間茶檔
鵝間茶檔出品的燒臘產(chǎn)品的自身特點(diǎn),非常符合連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化要求。在提供多樣化菜式的同時(shí),如何確保餐品品質(zhì)穩(wěn)定和衛(wèi)生快捷,一直是中式快餐的難題。鵝間茶檔快餐的主菜是燒臘,其中的主打產(chǎn)品燒鵝,半成品由公司統(tǒng)一配送,在單店進(jìn)行現(xiàn)場烤制。其他食品由工廠配送成品或半成品,單店預(yù)分切配備,隨顧客點(diǎn)單及時(shí)出餐。這樣就解決了餐飲連鎖經(jīng)營中的后廚問題,解決了制作標(biāo)準(zhǔn)化、口味標(biāo)準(zhǔn)化和快捷出餐的問題。
品種多樣化。鵝間茶檔燒臘產(chǎn)品包括燒鵝、燒鴨、燒肉、叉燒、油雞、白切雞、等數(shù)十款,豐富的產(chǎn)品系列使鵝間茶檔快餐在產(chǎn)品搭配上有足夠空間,充分滿足了不同地域、不同口味消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
鵝間茶檔的燒鵝食材精選清遠(yuǎn)黑棕鵝,解決了燒臘產(chǎn)品上游的原料供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化問題。鵝間茶檔自有的大型燒臘加工廠,解決了口味的標(biāo)準(zhǔn)化問題。成為業(yè)界連鎖結(jié)盟品牌的企業(yè),高等級的生產(chǎn)設(shè)備和質(zhì)量監(jiān)控體系,從根本上確保了產(chǎn)品品質(zhì)。
鵝間茶檔品牌以老廣傳統(tǒng)風(fēng)味為底,將先輩們多年積累的豐富經(jīng)驗(yàn),傳輸?shù)狡煜滤械涅Z間茶檔快餐店。
品牌及商譽(yù)優(yōu)勢。鵝間茶檔品牌自改革開放后的 1979 年開始對品牌進(jìn)行口味、制作、調(diào)料等進(jìn)行累積,至今40年辛勤耕耘,再加上遍布廣州的多間連鎖店,積累形成了良好的商譽(yù)。在主要的消費(fèi)者網(wǎng)站美團(tuán)或大眾點(diǎn)評網(wǎng)上,顧客對鵝間茶檔的系列燒臘產(chǎn)品,綜合評價(jià)非常高。在2018年,優(yōu)元餐飲集團(tuán)更是榮獲守合同重信用企業(yè)稱號。
秘方,確保獨(dú)特口味。鵝間茶檔系列燒臘的烤制配方,以十幾種植物香料調(diào)制而成。主要輔料如調(diào)味品、香料等,由簽約供應(yīng)商供應(yīng),這些確保了鵝間茶檔燒臘的、獨(dú)特口味。
專利產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化燒鵝制作機(jī)具。通過與省市科研單位的合作,鵝間茶檔發(fā)出燒鵝標(biāo)準(zhǔn)化烤制機(jī)具,解決了后廚問題的同時(shí),有效提高操作效率,解決了核心產(chǎn)品 -- 燒鵝的標(biāo)準(zhǔn)化難題。
完善的 VI 管理體系與品牌宣傳方案?!谤Z間茶檔”為加盟店提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì),提供統(tǒng)一的店員服裝、授權(quán)牌和相關(guān)證書,全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)保證加盟商無憂經(jīng)營,輕松獲利。
專業(yè)培訓(xùn)支持。總部將對加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn),包括店面選址、店面設(shè)計(jì)、裝飾布置、營銷管理策略、本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴(kuò)張計(jì)劃、人員培訓(xùn)等。不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都能讓您成為真正的行家,站在巨人的肩膀上創(chuàng)業(yè)。
后期的服務(wù)跟蹤及支持。我們公司將不定期的下店抽查和指導(dǎo),給予合理化建議,幫助加盟客戶優(yōu)化經(jīng)營狀況;同時(shí)公司會(huì)不斷推出新品,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) , 補(bǔ)充季節(jié)市場需求。保證加盟客戶花最少的錢、在最短的時(shí)間內(nèi)迅速步入經(jīng)營正軌。
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