發(fā)布時間:2019-07-24 發(fā)布人:酒窩甜品
很多人認(rèn)為甜品是一個非常賺錢的項(xiàng)目,因?yàn)楝F(xiàn)在喜愛甜品的人有很多并且甜品的定價(jià)也都相對來說比較高,但是又對甜品店賺錢沒有清晰的概念,那么,今天我們就先了解一下開個甜品店一天收入多少才賺錢?
要了解一天收入多少才賺錢,當(dāng)然就要對甜品店的日常成本有一個大概的了解。實(shí)際上,不同類型的店鋪,成本都是不同的,所以這里就一家40平方米的小型甜品店為例,這種類型的甜品店提供給少數(shù)幾個位子供顧客休息,大部分都是打包帶走的。
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1、房租成本
想要開好一家甜品店,一個好的店鋪地理位置少不了。一般購買甜品較多的顧客集中在中心商業(yè)區(qū)或者是在學(xué)校附近,這些地方人流量都非常大,甜品店如果能夠開在這些地方,客流量也就會相應(yīng)來說比較大。但是,正是因?yàn)檫@些地方存在這么大的優(yōu)勢,所以想要在這里開店的人也會比較多,租金自然也就水漲船高了。一個花費(fèi)租金在2萬元左右。
2、原材料成本
原材料是由店鋪想要售賣的甜品的類型和價(jià)格決定的,如果想要走高端路線,自然就要用好一點(diǎn)的原材料才能夠讓消費(fèi)者心甘情愿的花費(fèi)高價(jià)購買產(chǎn)品,使用差一點(diǎn)的材料,那么產(chǎn)品定價(jià)也會低一些。按照一個平均水平來看,一月購買原材料花費(fèi)在1萬元左右。
3、勞動力成本
一個甜品店只有提供好吃的甜品才能夠吸引消費(fèi)者。所以一個優(yōu)秀的甜品廚師就顯得尤為重要。店內(nèi)的服務(wù)員也是必須的,幫助用戶包裝產(chǎn)品等等都需要人。不同地區(qū)不同級別的廚師的工資自然也會有所不同,這里給出一個平均水平價(jià)格,一月花費(fèi)在1萬2千元。
4、水電成本
甜品店使用的一些設(shè)備,比如烤箱冰柜等等之類的都是比較耗電,所以一月的花費(fèi)在1千元左右是一個比較正常的水平。
將以上日常成本加總并且除以一月的天數(shù),就可以知道開個甜品店一天收入多少才賺錢了。計(jì)算出一天的日常成本在1400元左右,所以想要不虧本并且賺錢,一天的營業(yè)額應(yīng)該在1400元以上。
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