發(fā)布時(shí)間:2019-12-03 發(fā)布人:小田豆?jié){
豆?jié){一直都是早餐的標(biāo)配,是眾多消費(fèi)者眼中養(yǎng)生,健康的代表。小田豆?jié){就抓住了這一品類(lèi),以此為契機(jī)打造了和傳統(tǒng)豆?jié){完全不同的新式網(wǎng)紅店,附帶社交,娛樂(lè)屬性,在各大短視頻平臺(tái)和社交媒體爆紅,吸引了無(wú)數(shù)顧客前來(lái)打卡。但部分投資者還是有在擔(dān)心,有做小田豆?jié){虧損的嗎?
小田豆?jié){是主打夜宵場(chǎng)景的食物,因?yàn)橐郧暗娜硕枷矚g熬夜喝啤酒吃炸串,但這明顯是對(duì)身體不利的,長(zhǎng)此以往還有各種各樣的小病。既然阻止不了大家晚上吃宵夜,品牌就主張用豆?jié){代替啤酒,還有各種配料可以添加,完全就是一種新的甜品。除此之外,小田豆?jié){還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人駐唱,增加了音樂(lè)娛樂(lè)的屬性,儼然成為了新一代年輕人的聚會(huì)場(chǎng)所,火熱的生意也就意味著龐大的盈利。
當(dāng)然,在這個(gè)過(guò)程中,肯定避免不了會(huì)出現(xiàn)虧損的現(xiàn)象,這是任何一個(gè)品牌都會(huì)經(jīng)歷的。但縱觀(guān)小田豆?jié){的整體門(mén)店運(yùn)營(yíng)情況,這樣的店鋪只有寥寥幾家,連整體開(kāi)店的10%都不到,這在整個(gè)餐飲行業(yè)中,都是屬于一個(gè)非常低的數(shù)字。最重要的是,投資者要看到開(kāi)小田豆?jié){背后失敗的原因,看看自己會(huì)不會(huì)碰到:
1.?小田豆?jié){的主要銷(xiāo)售時(shí)段是早上和凌晨,符合這部分作息的多數(shù)是大城市的年輕人,品牌的定位也基本上是往這里靠的。如果在選址的時(shí)候,周邊都是老年人或者小孩,或者開(kāi)在睡得早的縣城,鄉(xiāng)鎮(zhèn),就很難有生意,一部分失敗的原因就出在這里。
2.?還有一些失敗的在于投資者本身太過(guò)自信,以為開(kāi)了小田豆?jié){就萬(wàn)事大吉,完全沒(méi)有把總部說(shuō)的放在心上,既沒(méi)有進(jìn)行宣傳,平時(shí)也沒(méi)有做好服務(wù),那失敗也是很正常的了。
綜上來(lái)看,確實(shí)有做小田豆?jié){虧損的,但這只是極個(gè)別的創(chuàng)業(yè)者,失敗的原因也不是品牌本身出了問(wèn)題。不管創(chuàng)業(yè)加盟什么,風(fēng)險(xiǎn)肯定都是存在的,但投資者只要聽(tīng)從小田豆?jié){總部的安排,認(rèn)真運(yùn)營(yíng),就能把失敗的可能降到最低。
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