發(fā)布時(shí)間:2019-11-28 發(fā)布人:賽百味
說起西式快餐,國人最熟悉的無疑是肯德基和麥當(dāng)勞,卻對賽百味沒什么印象,但其實(shí)在全球連鎖上,賽百味的門店是更多的,很多美國人稱它是正宗的西餐。但為什么賽百味到了中國,卻一點(diǎn)也不火呢?
其實(shí)賽百味的不火原因是很簡單,首先就是它的價(jià)格很高,比起肯德基,麥當(dāng)勞都要更高一倍,這對于國人來說是很難接受的。雖然這幾年國內(nèi)消費(fèi)水平持續(xù)上升,但對不少中等家庭來說,肯德基的價(jià)格還是偏高的,偶爾才會(huì)去吃一次。賽百味還更高出了一倍,對比本土平價(jià)的西式快餐來說,無疑是處于下風(fēng)的。
當(dāng)然,如果它的味道夠好,那即使價(jià)格高一點(diǎn),肯定還是有顧客愿意去的。但偏偏賽百味完全就是外國人的口味習(xí)慣,不僅都是冷的,并且標(biāo)榜健康,很多食物的味道都不盡如意,甚至有人表示還不如常見的煎餅果子。這樣的高價(jià)格再加上不符合的味道,肯定是在國內(nèi)火不起來的??系禄?,麥當(dāng)勞就在本土化過程中進(jìn)行了很多嘗試,還特別添加了套餐飯的選項(xiàng)。
從上面的內(nèi)容中也可以看出,三線城市并不適合開賽百味,因?yàn)榫蛢r(jià)格來說,連一二線發(fā)達(dá)城市都覺得貴,那三線的消費(fèi)水平就更加比不上了,很少有人愿意花這么多錢去吃一款三明治。就連配菜上,賽百味也是以美式風(fēng)味為主,還要自己動(dòng)手去選食材搭配,最后還不一定好吃。從以前賽百味的開店案例來看,在三線城市很少有顧客上門,尤其是回頭率特別低,很難形成固定穩(wěn)定的客源,最后算出來還虧本了,因此后續(xù)也就沒有繼續(xù)嘗試了。當(dāng)然,如果賽百味愿意做出改變,那還是有機(jī)會(huì)火起來的,畢竟這個(gè)品牌在全球都很知名。
從上面可以看出賽百味不火的根本原因還是處在產(chǎn)品和價(jià)格上,不符合國人的需求,三線城市暫時(shí)是不適合開賽百味的,失敗的概率很高,建議投資者可以試著看看其他更加親民的西餐品牌,或者直接下方留言讓我們量身推薦。
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