發(fā)布時間:2018-12-06 發(fā)布人:蒸膳美
在生命的各大主題中,吃永遠(yuǎn)是離不開的。隨著時代的發(fā)展,各式各樣的美食越來越多,但傳統(tǒng)的快餐依然屹立不倒,并且不斷根據(jù)市場煥發(fā)出新的生命力。如今依然有許多投資者想要開一家快餐店,今天小編帶來一篇開快餐店的流程,希望能對大家有幫助。
一.?加盟還是自營,這是個問題
在當(dāng)今市場下,加盟連鎖快餐以勢不可擋的姿態(tài)迅速占據(jù)龐大市場的半邊天。以前的快餐店大多數(shù)是家人合伙開業(yè),包辦廚師,服務(wù)員,收銀員等多項職務(wù);但隨著經(jīng)濟(jì)的變化和人們要求的提高,明亮干凈的加盟店更符合顧客的期望。
當(dāng)然,加盟雖說獨具優(yōu)勢,但不得不說加盟費是筆額外開銷,如果本身資金不少,又只準(zhǔn)備開個小店,那不如自營。但如果你有更大的野心,加盟讓你如虎添翼。這其中的抉擇,需要投資者自己斟酌。
二.?選好位置,開始裝修
在了解過周邊的市場情況后,就要開始選擇開店的位置。在多年的經(jīng)驗下,快餐店普遍開在臨近上班族工作的街道和社區(qū)附近,離目標(biāo)人群越近越好。當(dāng)然,考慮到同行的競爭情況和房租高低,選位置時要綜合考慮。
快餐店的裝修沒那么復(fù)雜,基本上簡樸大方就夠了,如果要有格調(diào)點,那費用就會進(jìn)一步上升。當(dāng)然,如果你是加盟品牌,這個就不需要考慮了。
三.?開店中間,別忘辦證
開快餐店不要忘記辦餐飲經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證,這些都是必須的。因為這些證件辦理需要時間,因此要提前準(zhǔn)備,如果自己經(jīng)歷不夠,也可以托其他機構(gòu)代為辦理,但這就要額外的花銷。無證經(jīng)營有風(fēng)險,不要為了貪圖省事影響長期發(fā)展。
四.?購買設(shè)備原料,雇好人員
快餐店的設(shè)備基本和平常飯店一致,如果剛好有一家店轉(zhuǎn)讓的話,中間能省去許多錢,當(dāng)然這是可遇不可求的。要原料的問題上,為了節(jié)約成本,一定要貨比三家,前期要多花時間去找供應(yīng)商。
招聘好必要的人員后,適當(dāng)進(jìn)行崗前培訓(xùn),知曉基本的服務(wù)規(guī)范是非常有幫助的。服務(wù)員的精神面貌和素質(zhì)將會直接影響顧客會不會再次光臨,所以別嫌麻煩,該做的還是要做。
做好這些后,再找個好日子,快餐店就可以開業(yè)了。開業(yè)前,最好制定個基本計劃和運營策略,這樣也能方便后續(xù)的發(fā)展。上面就是開個快餐店的一系列流程,想開店的可以開始行動了!
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