發(fā)布時間:2019-12-27 發(fā)布人:糯雅芳粥
從只有幾十個平方的路邊火鍋店,到走向世界,對于珮姐老火鍋來說,是遲早的事情。重慶的火鍋店,就像是義務(wù)小市場的小玩具,滿大街都是。但偏偏就是珮姐老火鍋火起來了,為什么呢?今天我們就來看看珮姐老火鍋為何那么火,是怎么出名的,為了火起來這個珮姐老火鍋都付出了怎樣的努力。
翻閱了很多資料,查看了珮姐老火鍋的發(fā)展史,在市場中摸爬滾打多年的珮姐老火鍋終于在粉絲的期待中出名了。怎么出名的呢?我們可以從以下4點進行分析:
1、5s體系的建設(shè)
什么是5s,做餐飲管理的人都知道,整潔、儲存、標準、干凈、修養(yǎng)構(gòu)成了5s體系。珮姐老火鍋的創(chuàng)始人將這一點完全融入到品牌當中,并延伸出一系列更加標準化的管理規(guī)章制度,做好了珮姐老火鍋紅起來的基礎(chǔ)工作。
2、店鋪裝修煥然一新
巴蜀文化是中華大地上最具代表性的文化之一,珮姐老火鍋將巴蜀文化的特色融入到店鋪的裝修中,推開大門,目之所及是一口巨大的古銅色九宮格火鍋,讓人食欲大增。
3、鮮榨果汁的配角飲料
很多火鍋店提供的都是一些清茶或者白水,但珮姐老火鍋有著一個獨立的鮮榨果汁窗口。果汁和火鍋結(jié)合,麻麻辣辣的火鍋吃下去,再來一口冰鎮(zhèn)果汁吸吸油,可以說是絕佳了。
4、市場推廣的重要性
低頭族整天都在干什么?刷抖音,看今日頭條,看公眾號,看視頻。珮姐老火鍋可以說是無孔不入,把市場推廣做到了所有人們能看到的地方。你說你不是低頭族?航站樓里也有佩姐老火鍋的廣告;你不出遠門?商場里也有珮姐老火鍋的廣告;你不逛商場?地鐵車廂里也有佩姐辣火鍋的廣告。
所以,這樣的珮姐老火鍋,就是這樣出名的。珮姐老火鍋經(jīng)過這么多年的打拼,已經(jīng)總結(jié)了一套非常完善的發(fā)展方案,在餐飲界已然赫赫有名。所以說,要火起來是遲早的事情。不但會火,還會越來越火。
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