發(fā)布時間：2020-02-04 發(fā)布人：胖小萌鮮雞小地鍋
地鍋雞是漢族民族的名菜，有著幾百年的深厚歷史背景，目前在湖北省、山東省和安徽省都有地道的地鍋雞大廚傳人，胖小萌地鍋雞就是一家新興的專做地鍋雞連鎖加盟店。
地鍋雞的特點就在那口鐵鍋，鐵鍋烹飪出來的雞肉，帶著煙火氣，地鍋雞特有的醬香配著煙火熏出來的香味，帶著軟糯的雞皮，別提有多香了，胖小萌地鍋雞創(chuàng)始人深知鐵鍋才是地鍋雞的靈魂，所以胖小萌地鍋雞的鐵鍋都是由總部找專人定做，每一口鐵鍋投入使用之前，都會由專門的質(zhì)檢人員檢查，這就是胖小萌地鍋雞美味的最大秘訣。
胖小萌地鍋雞還有一個殺手锏，那就是地鍋雞鍋邊的每一塊面皮都是由胖小萌地鍋雞總部重金聘請的正宗面點大師親手制作的，因為只有發(fā)酵軟硬適中，揉捏手法成熟的大師傅才能做出地道的地鍋雞面餅，所以目前胖小萌地鍋雞所有加盟商的所售賣的面餅也是胖小萌地鍋雞總部統(tǒng)一配送的，因為胖小萌地鍋雞創(chuàng)始人堅定的認為只有認真對待每一個細節(jié)，創(chuàng)業(yè)才能成功。
綜上所述，胖小萌地鍋雞是一家經(jīng)營理念超前，但烹飪手法卻又完全尊重老祖宗傳下來的正宗手法，有著這樣的新老沖突直接造就了胖小萌地鍋雞成功的今天，胖小萌地鍋雞剛剛在南京開設(shè)第一家直營店的時候，所有人都以為胖小萌地鍋雞會是一家曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅店，但3年后的今天，胖小萌地鍋雞已經(jīng)在全國各地開設(shè)了幾十家直營店，是非常成功的加盟連鎖機構(gòu)。
由于胖小萌地鍋雞還是以小型餐廳為主，所以加盟胖小萌地鍋雞的費用并不高，就目前已經(jīng)正式運營的幾十家加盟店的數(shù)據(jù)作為參考來看，一家胖小萌地鍋雞從簽約到開店的所有費用的平均數(shù)額在25萬元左右，能做這么低價的原因是因為目前最小的一家胖小萌地鍋雞的店鋪面積不足10平米。這也是因為現(xiàn)在外賣和快餐行業(yè)的迅速發(fā)展，所以外賣生意給胖小萌地鍋雞帶來很好的午餐客源，晚餐4至6桌就已經(jīng)足夠使用了。
當然也有在上海的餐廳有著接近60平方米的大面積，整家店越有10張左右的四人餐桌，這樣規(guī)模的一家胖小萌地鍋雞每天的營業(yè)額在3000元以上，所以對胖小萌地鍋雞感興趣的加盟商不需要考慮太多資金問題，資金多開大店，資金少開小店，總歸不會是賠錢的生意。
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投資額度：20-50萬
所屬分類：黃燜雞米飯
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