發(fā)布時(shí)間：2020-02-08 發(fā)布人：奈哥老壇酸菜魚
奈哥和太二這兩個(gè)都是新式酸菜魚的品牌，由于兩家酸菜魚在創(chuàng)業(yè)時(shí)間和裝修風(fēng)格上都比較類似，所以很多消費(fèi)者都懷疑這兩家的老板是不是同一家，而事實(shí)上答案是否定的。
奈哥酸菜魚全名奈哥老壇酸菜魚，其發(fā)源地在杭州，是一家由南至北發(fā)展的中式餐廳，也就是因?yàn)槟胃缢岵唆~是南方的酸菜魚品牌，所以從口味和擺盤上都充斥著南方人的細(xì)膩和小清新，一碗酸菜魚酸菜是主角，藤椒的麻味就不是那么重，而且奈哥酸菜魚為了提供消費(fèi)更多口味的選擇，所以除了最基本的金湯酸菜魚之外，還供應(yīng)新潮的番茄酸菜魚、麻辣酸菜魚等等，最難得的是奈哥酸菜魚的魚全部都挑選的沒有魚刺的龍利魚，讓不會(huì)吃魚的消費(fèi)者也可以享受到酸菜魚的美味。
而太二酸菜魚是一家來自于廣州的品牌，主打川渝正宗風(fēng)味的酸菜魚，所以他們家除了主要經(jīng)營酸菜魚之外，還會(huì)打包售賣成都冰粉、口水雞之類的川渝小吃，太二酸菜魚家的味道和成都本地更加接近，當(dāng)然辣度是比不了川渝本地的，但在香味和麻味方面，太二酸菜魚的創(chuàng)始人還是最大限度的保留了川渝酸菜魚的本來味道，所以太二酸菜魚在廣州是非常受歡迎的本地品牌。
如今，無論是奈哥酸菜魚還是太二酸菜魚都走出了自己發(fā)家的城市，在全國范圍內(nèi)同臺(tái)競技，所以就有很多消費(fèi)者產(chǎn)生了迷惑，但實(shí)際上真正嘗過這兩家酸辣魚的消費(fèi)者心中就自然會(huì)有答案了，總的來說太二酸菜魚的味道濃郁，更加下飯，而奈哥酸菜魚則口味比較清淡，更加江南風(fēng)味，蘿卜青菜各有所愛，吃不慣辣椒的消費(fèi)者可能會(huì)更加喜歡奈哥酸辣魚的清爽，而喜歡吃辣椒的消費(fèi)者，則會(huì)覺得奈哥酸辣魚不夠味道，所以不能說誰家的更加好吃，只能說各有各的消費(fèi)群體。
奈哥酸菜魚實(shí)際上比太二酸菜魚的起步要晚，所以分店沒有太二酸菜魚開得多，再加上，最近奈哥酸菜魚開進(jìn)了廣州，這里可是太二酸菜魚的地盤，所以會(huì)有抄襲太二酸菜魚的感覺，但實(shí)際上，奈哥酸菜魚在杭州本地的名氣也是和太二酸菜魚在廣州的名氣一樣的，都是酸菜魚屆數(shù)一數(shù)二的大品牌，所以想要加盟的加盟商大可以兩家都品嘗一下，選擇自己更加喜歡的品牌。
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投資額度：20-50萬
所屬分類：酸菜魚
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