發(fā)布時間：2020-02-12 發(fā)布人：魚門街酸菜無骨魚
魚門街是一家廣州專做酸菜魚的連鎖加盟機構(gòu)，酸菜魚一直以來本是川渝地區(qū)人民非常喜歡的一道名菜，但隨著我國人員流動越來越快，酸菜魚被帶到了中國各個地區(qū)，且都受到了當?shù)叵M者的喜歡。
加盟一家魚門街并不便宜，因為魚門街不是小吃連鎖店，而是一家較為大型的中餐連鎖店，且魚門街除了做酸菜魚以外，還會同時供應(yīng)上百道中式炒菜，每天從中午一直營業(yè)至深夜，所以無論是在店鋪面積上還是員工數(shù)量都都不會是一筆不小的投資。想要開一家這樣的魚門街中餐廳，需要至少80萬至100萬的初始資金才能保證開業(yè)半年內(nèi)能夠正常運作，所以不建議沒有營商經(jīng)驗的新手加盟商單槍匹馬的開干，最好能找到靠譜的合伙人共同經(jīng)營。
當然魚門街也有針對小投資加盟商的微型店，這樣的店鋪大約在30平方米左右，大多開在商場的美食樓層，只占一個小小鋪位，可以同時容納10人左右進餐，這樣的微型店的加盟費用大概為40萬元左右，除了酸菜魚單人套餐之外沒有太多其他菜品可供選擇，晚餐不會有太多生意，但是中午可以接到很多附近寫字樓的外賣訂單。
在加盟費上面，其實魚門街并沒有很大的優(yōu)勢，可以說是比較貴的加盟連鎖店，但為什么還是會有那么多加盟商愿意選擇魚門街呢？因為魚門街是廣州地區(qū)最早開業(yè)的幾家專賣酸辣魚的中餐店之一，且他家的酸辣魚從來不會為了討好當?shù)厝硕淖兯崂濒~本身的麻辣風味，反而是重薪聘請四川當?shù)氐挠忻髲N前來掌勺，就是要給廣州市民帶來風味最正宗的酸辣魚，寧愿用時間去讓市民適應(yīng)美味的辣度，也要保持正宗地道的風味。
所以最開始幫襯魚門街生意的，其實其中只有很少是廣州本地人，大部分都是四川或者重慶地區(qū)來廣州務(wù)工的上班族或者二代廣州人，因為在魚門街他們可以嘗到和家鄉(xiāng)味道一樣的酸菜魚，這也是魚門街在廣州越來越受歡迎的原因，因為川菜作為中國八大菜系之一，本身就有不可取代的魔力，即使是在不能吃辣的廣州，也會太多熱愛川菜的消費者存在，魚門街今天的成功就是魚門街創(chuàng)始人對堅持原汁原味的川渝風味酸辣魚最好的成果。
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投資額度：10-20萬
所屬分類：酸菜魚
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投資額度：20-50萬
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