發(fā)布時間:2020-02-24 發(fā)布人:一品蹄督
一品蹄督是一家專精鹵味的小吃加盟連鎖店,既然能夠取名叫做一品蹄督,可以顯而易見的看出,一品蹄督的王牌產(chǎn)品就是他們家的招牌鹵豬蹄了。
豬蹄很過外國人可能不太喜歡,但卻是中國人特別喜歡的食材,豬蹄富含膠質(zhì),經(jīng)過鹵煮之后,鹵湯自然而然的就變得濃稠,這一點跟鹵雞爪很相似,但鹵豬蹄能熬出來的膠質(zhì)是鹵雞爪的很多倍,所以這就是一品蹄督選擇豬蹄成為招牌鹵味的主要原因。
但要做豬蹄生意可不是一件容易事兒,因為在中國的歷史長河中,鹵豬蹄已經(jīng)是一道有著悠久故事淵源的傳統(tǒng)老將了,且鹵豬蹄的工藝并不復(fù)雜,但凡尋常人家有一個能干會做事兒的媽媽,就能做出美味的鹵豬蹄,所以在中國開一家鹵豬蹄的店子,一品蹄督究竟有什么優(yōu)勢呢?
其優(yōu)勢一就是,一品蹄督的豬蹄是經(jīng)過精挑細選過的,甚至精確到每一只的大小和形狀都是差不錯的,看起來整齊劃一,這就從賣相上把專業(yè)和業(yè)余之間拉開了距離,挑選到了這么好的豬蹄作為原料,在處理豬蹄方面一品蹄督也是非常細致,絕對是不允許有售賣的成品豬蹄上還殘留著一根細毛,讓一品蹄督的豬蹄每一只都光滑,美味。
其優(yōu)勢二就是,一品蹄督的豬蹄的熬煮過程是經(jīng)過大鍋熬煮,其熬煮時間和活力大小都不是一般家庭式的豬蹄可以比擬的,所以很多家里鹵的豬蹄,雖然表面上味道很好,但內(nèi)里還是需要沾著醬汁兒才會好吃,但一品蹄督就不會,因為熬煮的時間足夠長,所以即使是吃到靠近豬骨上的那塊肉,都一定是入了味了。
想要加盟一家一品蹄督所需要花費的費用并不高,因為一品蹄督并不提供堂吃座位,基本上不會有消費者來買鹵味還要在店鋪里面吃完了再走,一般都是大包回去為家人的晚餐加餐,或者是作為零食邊看電視邊吃。
這就讓一品蹄督的經(jīng)營面積的需求很小,一般一家10平方米的窗口型鋪位就足以滿足一品蹄督的開店需求了,如果是在一線城市的市中心開一家這個面積的一品蹄督,所需要的總費用不會超過30萬元,開在二線城市更是會降至25萬元左右,總而言之,一品蹄督屬于產(chǎn)品過硬,不缺人氣的加盟連鎖機構(gòu)。
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