發(fā)布時間：2020-05-26 發(fā)布人：黑瀧堂奶茶
黑瀧堂在目前看來已經(jīng)是個頗具營業(yè)規(guī)模，名氣也挺大的一個奶茶連鎖品牌了，在黑瀧堂剛剛創(chuàng)業(yè)的那幾年，黑瀧堂就已經(jīng)將自己的品牌標(biāo)準(zhǔn)定為了中高端奶茶，所以現(xiàn)在的黑瀧堂已經(jīng)是非常具有代表性的貴價奶茶了。
黑瀧堂的產(chǎn)品定價在20元左右，即使是最便宜的綠茶產(chǎn)品也在15元以上，所以目前90%的黑瀧堂加盟店都是開在熱門商區(qū)附近的，即使附近沒有大型的商場和步行街，也是開在高級辦公樓聚集的地段，實際上，黑瀧堂是更加適合在高級辦公樓區(qū)域做生意的，因為這樣的地方每一天都能接到很多會議訂單，一個會議訂單起碼都是10杯、20杯起訂，且都是統(tǒng)一的地址配送，這讓黑瀧堂每天的營業(yè)額都有了一定的保證的同時，還節(jié)省了營業(yè)的時間成本。
目前和黑瀧堂定位差不多的品牌為貢茶、一點點，但就僅僅是售價來說，黑瀧堂還是會稍微高上1、2塊錢，這一部分的差價主要還是因為黑瀧堂的原料的使用的非常好的，在目前奶茶行業(yè)中，很難找到像黑瀧堂這樣完全不使用食品添加劑的品牌，所以只要消費者喝過黑瀧堂就一定能嘗出黑瀧堂在奶茶質(zhì)量上的用心，這也是為什么黑瀧堂的加盟店的生意都比較穩(wěn)定，回頭客的比例很高，特別是對于公司會議來說，一旦確定了品牌就不會隨意更換了，所以黑瀧堂在這一方面是非常具有市場競爭的優(yōu)勢的。
再來說說黑瀧堂的利潤問題，首先，黑瀧堂雖然是中高端品牌定位，但很多加盟店是不設(shè)堂食空間的，也就是說黑瀧堂所需要的店面面積是不大的，平均在15平米到20平米之間，這就讓加盟商的運營負(fù)擔(dān)減少了很多，同時黑瀧堂總部也不建議10平米以下的店面加盟黑瀧堂，因為黑瀧堂消費者還是比較容易造成排隊的現(xiàn)象的，需要留下足夠的空間，容納足夠多的客人。
那黑瀧堂一天的銷售額度是可以輕易的超過2000的，開在最優(yōu)地段的加盟店，甚至可以達(dá)到3500元每天，加上黑瀧堂的時間運營成本和店面運營成本都比較低，這樣就提高了黑瀧堂的利潤占比，所以黑瀧堂的利潤比可以達(dá)到驚人的65%一樣，縱觀在奶茶品牌中，像黑瀧堂這樣賺錢的品牌并不多了。
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