西餐，本來是大城市高端消費(fèi)者的專屬。影視作品中，一旦碰到重要的事，人們更愿意選擇去裝修典雅，環(huán)境清靜的西餐店談。如今，看似可望不可即的西餐店卻遍地開花，并且融入了中國特色，少了些惺惺作態(tài)，多了些爽直。
2018年，快餐行業(yè)正處于一個冰火兩重天的境地。一方面，這個行業(yè)還處于一個上升期，大城市里很多人為了節(jié)省時間，會去選擇這種就餐方式；另一方面，競爭壓力的增大，五花八門的店面，各式各樣層出不窮的特色店出現(xiàn)，導(dǎo)致利潤的分配越來
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