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做烘焙加盟好還是自己開店好?

發(fā)布時(shí)間:2018-08-23 678商機(jī)加盟網(wǎng)

現(xiàn)在許多人都厭倦了循規(guī)蹈矩地上班,想要自己創(chuàng)業(yè),做出一番事業(yè)來(lái)。這不,最近的蛋糕店很火,很多人都想著自己開一家店做烘焙。那么有一個(gè)問(wèn)題,做烘焙加盟好還是自己開店好?

現(xiàn)在許多人都厭倦了循規(guī)蹈矩地上班,想要自己創(chuàng)業(yè),做出一番事業(yè)來(lái)。這不,最近的蛋糕店很火,很多人都想著自己開一家店做烘焙。那么有一個(gè)問(wèn)題,做烘焙加盟好還是自己開店好?dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

網(wǎng)上一搜烘焙加盟,各種良莠不齊的品牌都出來(lái)了,根本讓人無(wú)從下手,不知道該如何選擇。每個(gè)品牌的定位不同,價(jià)格不同,樣式也千差萬(wàn)別,一些人想著還不如自己模仿者開一家好了,還能省一筆加盟費(fèi)。但是自己開店的話,諸如選址,裝修,原料渠道,設(shè)備,人員招聘等問(wèn)題就都要自己解決,如果本身沒(méi)有餐飲方面的經(jīng)驗(yàn),根本無(wú)從下手,白白浪費(fèi)很多時(shí)間和金錢。那么,加盟和自己開店都有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢?dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

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.自己開店 dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

自己開店做烘焙的話,優(yōu)點(diǎn)在于自由度高,更加靈活,掌握決定權(quán)。比如在什么時(shí)候推行什么營(yíng)銷策略,搞什么活動(dòng),有什么創(chuàng)意想法,都能第一時(shí)間實(shí)行;蛋糕如何定價(jià),哪些設(shè)為今天的特價(jià)產(chǎn)品,都能隨時(shí)變化;經(jīng)營(yíng)上要進(jìn)行什么調(diào)整的話,也不需要向誰(shuí)匯報(bào),跟人商量,自己一個(gè)人說(shuō)了算;最主要是能發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性,更及時(shí)地適應(yīng)市場(chǎng)和顧客的需求。dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

自營(yíng)的缺點(diǎn)也很明顯,自營(yíng)店沒(méi)有連鎖品牌的效應(yīng),沒(méi)有研發(fā)團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品相對(duì)單一,缺乏強(qiáng)大的品牌后臺(tái)做有力支撐,無(wú)經(jīng)驗(yàn)的投資者會(huì)面臨較大的壓力;沒(méi)有客源積累,新店新人,顧客對(duì)產(chǎn)品信任度低,很難辦卡成為會(huì)員,影響資金回籠;缺乏系統(tǒng)產(chǎn)品定價(jià)體系,易造成顧客流失,導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷浪費(fèi),增加經(jīng)營(yíng)成本。dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

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二.?加盟開店 dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

加盟的優(yōu)點(diǎn)在于品牌已經(jīng)在市場(chǎng)打響了知名度,得到了顧客的認(rèn)可,不用在費(fèi)盡心思地宣傳,前期相當(dāng)于有了客源的積累,賺錢的速度也會(huì)相應(yīng)更快。最重要的是,如果你之前沒(méi)有接觸過(guò)烘焙行業(yè),加盟品牌有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式,統(tǒng)一的采購(gòu)配送模式,節(jié)約時(shí)間精力,不走彎路,技術(shù)產(chǎn)品有保障,統(tǒng)一的宣傳廣告投入少,連鎖品牌成熟的經(jīng)驗(yàn)可以在以后經(jīng)營(yíng)中起到很大幫助。dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

加盟的缺點(diǎn)在于會(huì)受到一定的約束性,選址時(shí)要經(jīng)過(guò)總部統(tǒng)一,不能自己隨意研發(fā)推出新產(chǎn)品;因?yàn)榧用说晔潜椴既珖?guó)的,產(chǎn)品口味沒(méi)有針對(duì)性,不一定完全適合周邊人群;加盟要先交一筆費(fèi)用,成本會(huì)比自營(yíng)高;為了保證統(tǒng)一性,原料可能要向總部進(jìn),質(zhì)量要求也更加嚴(yán)格。dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

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開一家蛋糕店,自營(yíng)和加盟各有優(yōu)劣,如果自己本身有蛋糕制作方面的技術(shù),并且有相關(guān)開店經(jīng)驗(yàn),那么自營(yíng)也許更適合你;如果是新手的話,更建議加盟一個(gè)實(shí)力雄厚,知名度廣的品牌,比如幸福起點(diǎn),提供“開店大禮包、專家指導(dǎo)開業(yè)、開業(yè)活動(dòng)策劃”三大開業(yè)支持,專業(yè)督導(dǎo)現(xiàn)身現(xiàn)場(chǎng),全程指導(dǎo),整合成功模式,助力合作伙伴輕松贏取財(cái)富。dBU678商機(jī)加盟網(wǎng)

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