發(fā)布時(shí)間:2019-02-11 發(fā)布人:滿(mǎn)記甜品
甜品一直是大眾化的一款美食,在街上也隨處可見(jiàn)相應(yīng)的門(mén)店,不少初期投資的人都有意將開(kāi)甜品店作為第一選擇。那么,開(kāi)甜品店的好處和困難分別有哪些呢?今天就來(lái)了解一下。
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一.?開(kāi)甜品店的好處
開(kāi)甜品店的好處主要在于以下幾點(diǎn),首先最關(guān)鍵的是成本小,準(zhǔn)備個(gè)幾萬(wàn)元就能開(kāi)店了,比起動(dòng)輒十幾萬(wàn)的成本來(lái)說(shuō)適合絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者,而且面對(duì)的人群很廣,可以說(shuō)的上是人人都愛(ài)吃,只要有人的地方就不怕沒(méi)生意。
甜品店的定價(jià)也比較靈活,根據(jù)所在城市和位置,價(jià)格可以隨意變化,這意味著適應(yīng)能力強(qiáng),不管是第一城市的中心商城還是三四線(xiàn)小城市的小區(qū)都能開(kāi)??陀^地說(shuō),甜品店的利潤(rùn)也是很大的,大多能達(dá)到60%以上,十幾平方米的小店也能取得月入幾萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,這在同層次的項(xiàng)目中是絕無(wú)僅有的。
甜品店所需要的人員也較少,如果自己本身就會(huì)制作產(chǎn)品,甚至完全不需要雇人,這就大大減少了人力成本,從另一方面來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)很低,適合新手嘗試。
二.?開(kāi)甜品店的的困難
開(kāi)甜品店的主要困難就在于產(chǎn)品的制作,也就是技術(shù)層面。首先,你可能要花一部分時(shí)間去學(xué)習(xí)如何制作甜品,但單單會(huì)做是一方面,如果取得競(jìng)爭(zhēng)上的優(yōu)勢(shì)又是另一方面。畢竟現(xiàn)在市面上的甜品店那么多,如果只是單純模仿很那有出路。
另一方面,開(kāi)甜品店還是要面臨一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,那就是沒(méi)有顧客,虧本倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。許多人可能會(huì)對(duì)甜品抱有不切實(shí)際的幻想,認(rèn)為這是自己的夢(mèng)想,覺(jué)得非常浪漫,但現(xiàn)實(shí)是要想維持下去還是要賺錢(qián)。雖說(shuō)甜品店的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)那么大,操作的不好仍會(huì)失敗,這都是提前要做好的心里準(zhǔn)備。
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上面就是主要開(kāi)甜品店的好處和困難,大家可以仔細(xì)斟酌一下,再確定是否要去開(kāi)甜品店。
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