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沒有任何餐飲經(jīng)驗,如何經(jīng)營好一家串串香店?

發(fā)布時間:2018-09-03 678商機網(wǎng)

開一家串串香店,對于沒有任何餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說,是有難度的。從有構(gòu)想開始,到成功開業(yè),其中要經(jīng)歷的步驟有很多,前期一定要有規(guī)劃,并做好準備。今天,五味緣小郡肝串串就與大家聊聊,如何經(jīng)營好一家串串店。

開一家串串香店,對于沒有任何餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說,是有難度的。從有構(gòu)想開始,到成功開業(yè),其中要經(jīng)歷的步驟有很多,前期一定要有規(guī)劃,并做好準備。今天,五味緣小郡肝串串就與大家聊聊,如何經(jīng)營好一家串串店。1pG678商機網(wǎng)

如何經(jīng)營好一家串串香店?1pG678商機網(wǎng)

.味道很重要 1pG678商機網(wǎng)

一家餐飲店運營成功與否,味道占50%,如果在味道方面下的功夫少,味道不好或者沒有任何特色,那么創(chuàng)業(yè)成功的概率大打折扣。市面上的串串香品牌有很多,每家的口味都有自己的特點,五味緣小郡肝串串精心挑選四十種純天然中草香料,輔以郫縣豆瓣、永川豆豉、原生態(tài)牛油,精心炒制而成,味道香醇濃郁,好吃不上火,深得消費者的喜愛。1pG678商機網(wǎng)

.試營業(yè)的必要性 1pG678商機網(wǎng)

“試營業(yè)”是為了告訴客戶,自己的店現(xiàn)在還沒有完全的準備好,即使顧客在消費的過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,也是能夠得到原諒的;而且當顧客在試營業(yè)期間,發(fā)現(xiàn)錯誤,反饋給自己,能讓串串香店在真正開業(yè)的時候做得更好,避免這一類的錯誤再次發(fā)生,可謂是一舉兩得。1pG678商機網(wǎng)

.宣傳要創(chuàng)新 1pG678商機網(wǎng)

特大優(yōu)惠”在現(xiàn)在餐飲開業(yè)時的宣傳力度已經(jīng)不夠了,是否可以考慮換一種方式,不再只用這一個噱頭,采用更加新穎的方式來取得客戶的關(guān)注度。開業(yè)不是只有優(yōu)惠這一種方式,還可以搞些時尚的活動,吸引消費者的注意,聚集人氣。除了線下的活動外,現(xiàn)在線上的渠道也是另外的新穎方式,利用最火的社交媒體來達到宣傳的目的可能更為省錢。1pG678商機網(wǎng)

.打造文化內(nèi)涵 1pG678商機網(wǎng)

在介紹串串產(chǎn)品時,可以附加公司文化的宣傳,讓食客在品嘗美食的同時,能夠被深藏的文化所吸引,同時得到認同,當顧客對你的欣賞不僅只是味道時,那么二次消費的幾率就更大,在這一點上,要做起來就要多花功夫了。1pG678商機網(wǎng)

五.?配套周邊產(chǎn)品 1pG678商機網(wǎng)

讓顧客記住你的除了產(chǎn)品本身和文化之外,還有其他的周邊小產(chǎn)品,比如自己的微信公眾號,特別定制的紙巾,相關(guān)的鑰匙扣,玻璃杯,具有明顯標志的公仔等一系列產(chǎn)品,讓顧客留在自己的身邊或是方便隨時攜帶在包包內(nèi),加強顧客的印象,無形中增加忠誠度,促進宣傳。1pG678商機網(wǎng)

如何經(jīng)營好一家串串香店?1pG678商機網(wǎng)

除了上面五點外,選址裝修等都是老生常談,相信大家早已心中有數(shù)了。希望五味緣小郡肝串串多年積累的經(jīng)驗?zāi)軐ν顿Y者有所幫助,成功經(jīng)營好一家串串香店。1pG678商機網(wǎng)

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