發(fā)布時(shí)間:2018-08-31 678商機(jī)網(wǎng)
說(shuō)到成都市面上的小郡肝品牌,近幾年可謂是琳瑯滿目,甚至有些一眼看過(guò)去都分辨不清楚,讓本來(lái)就一臉茫然的投資者更是無(wú)從下手。要說(shuō)成都小郡肝哪家最正宗,不是自夸出來(lái)的,而是得用事實(shí)說(shuō)話。在消費(fèi)者中呼聲最高的,無(wú)疑是鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香。
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鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香的歷史,能追溯到改革開(kāi)放時(shí)期。那時(shí)在鋼管廠工作的顧大姐為了補(bǔ)貼家用、養(yǎng)育兒女,更為了不讓獨(dú)門(mén)的手藝失傳,她毅然重拾母親那一輩就傳下來(lái)的麻辣燙(串串香)手藝,在1987年的時(shí)候就在春熙路天橋下的馬路邊邊賣(mài)起了銻鍋麻辣燙(串串香)。
后來(lái)顧大姐結(jié)合了川渝兩地的口味,將老一輩的手藝進(jìn)行了創(chuàng)新,創(chuàng)造出了這種把重慶火鍋和成都麻辣燙(串串香)完美融合在一起的做法,于是便有了如今風(fēng)靡全球的正宗鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香。
2013年成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司成立,不久顧大姐又在新華公園后門(mén)雙林北支路開(kāi)了鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香總店,接著在錦江區(qū)鋼管廠五區(qū)馬路對(duì)面龍頭翹腳牛肉隔壁開(kāi)起鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香海椒市店,2017年4月在錦江區(qū)香檳廣場(chǎng)旁邊紅星路四段279號(hào)開(kāi)了鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香旗艦店,這三家均為公司直營(yíng)店,其余為加盟合作店。
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正宗與否?最主要還是得用商標(biāo)說(shuō)話?,F(xiàn)在國(guó)家商標(biāo)總局將“鋼管廠小郡肝”和“鋼管廠五區(qū)小郡肝”商標(biāo)正式頒發(fā)給這位鋼管廠的退休老職工顧先秀顧大姐的家人了?!案L(fēng)”是餐飲界的一大特點(diǎn),任何一個(gè)品種在餐飲市場(chǎng)火爆之時(shí),都會(huì)出現(xiàn)跟風(fēng)投資和過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。短短一兩年時(shí)間之內(nèi),成都一夜之間冒出這么多打著“鋼管廠”旗號(hào)的“鋼管廠小郡肝”,吃貨們也不禁要問(wèn)一句:到底哪家才是正宗的?當(dāng)然是帶?的才正宗。
據(jù)了解,“鋼管廠五區(qū)小郡肝?” 和“鋼管廠小郡肝?”品牌都屬于顧先秀顧大姐于2013年創(chuàng)辦的成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司旗下所有,具有“鋼五區(qū)、顧大姐、鋼管廠”字樣注冊(cè)的合法工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)和專(zhuān)利。
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對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),加盟錯(cuò)的品牌是致命的危險(xiǎn)。因此要在成都小郡肝這個(gè)行業(yè)中有所建樹(shù),當(dāng)然要選最正宗的鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香!
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