發(fā)布時(shí)間：2019-11-18 678商機(jī)網(wǎng)
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新鮮的番茄上等的牛尾，小火的熬制，濃郁的香湯，無(wú)不讓人流口水，干他一碗流淚流汗不流血，太美味太溫暖了，特制的厚牛油鮮紅的辣椒青紅的花椒上上下下浮沉，回味悠長(zhǎng)麻辣鮮香，鮮辣酸爽，爽爽爽。
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九尺鵝腸也照樣是招牌菜品之一，七上八下也整起來(lái)，上上下下的過(guò)程中，鵝腸由九尺慢慢的蜷縮，腸壁掛著紅油，往蘸料里一蘸，香油蒜泥香菜牛油麻辣鮮香的味道滿滿的充斥著口腔，這是正兒八經(jīng)的地道美味。
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雙椒排骨的辣椒還真不是蓋的，是一層一層抹上去的，慢慢的滲透到骨肉里，下鍋煮熟之后多種辣椒的疊合讓人欲罷不能，如果我能噴火的話，早已大火蔓延，麻辣虐我三千遍我待它如初戀。
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腦花，一整顆巨無(wú)霸的腦花，是我二十多年見(jiàn)過(guò)最大的腦花了，只想私藏一個(gè)人享受，像果凍一樣q彈q彈的，不管多久，渝中記憶的腦花始終都黏在一起，越久越入味，入口綿軟清香，麻辣爽口。
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淡水養(yǎng)殖的巴沙魚，肉質(zhì)十分的細(xì)嫩，在大廚的刀下變成了一片片晶瑩透亮的雪花魚片，一定要涮紅油鍋底，輕輕的涮涮，吸收紅油的魚肉瞬間繾綣，裹上香油蒜泥，入口鮮嫩可口。
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這家店子吃了不上火卻非常的上癮，這個(gè)季節(jié)沒(méi)有火鍋絲毫沒(méi)有意義，寒風(fēng)凜冽，冷的只想縮在被窩里，不跟火鍋來(lái)一場(chǎng)熱烈麻辣的相遇，也就溫暖不了弱小的心靈，在重慶哪里能吃到正宗的火鍋，沙坪壩這家的老店子錯(cuò)過(guò)了就是遺憾。
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