發(fā)布時(shí)間：2019-12-12 678商機(jī)網(wǎng)
鍋底，要說(shuō)四川什么火鍋好吃，必須是九宮格紅油鍋底，渝中記憶的九宮格都是正宗牛油鍋底，九宮格是牛油的才正宗，吸收辣椒和花椒的味道更加入味，牛油味香醇濃厚。
麻辣牛肉是最愛(ài)的菜品沒(méi)錯(cuò)了，渝中記憶的麻辣牛肉吃過(guò)一次就成鐵粉，唯獨(dú)麻辣牛肉是我難以割舍的，石柱土家的辣椒磨成的辣椒面和上調(diào)料鋪在牛肉上，浸透牛肉內(nèi)里，在鍋里去涮一圈，入口即是麻辣鮮香和嚼勁q彈，在舌尖上的強(qiáng)烈碰撞。
8秒土豆片，超薄透光的土豆片在盤子里卷成了一朵花花的形狀，在紅油鍋底輕輕涮8秒就可以出鍋了，裹上了紅油再蘸上蘸料，入口口感脆脆的，十分的新奇體驗(yàn)。
雙椒排骨，遠(yuǎn)處看根本不知道是不是排骨，排骨和肉肉傻傻分不清楚，排骨也是裹上了一層紅彤彤的辣椒，還沒(méi)有吃進(jìn)嘴里就感受辣了，煮熟之后入口就是肉香和牛油麻辣集聚。
鵝腸，精選優(yōu)質(zhì)鵝，腸壁寬且厚實(shí)，鵝腸又長(zhǎng)又好看，粉嫩的鵝腸在冰球里安靜的睡著，還冒著絲絲仙兒氣，吸收紅油到飽滿，蜷縮成短短的一口塞進(jìn)嘴里，脆嫩到了極致，好評(píng)不斷就是這家。
四川火鍋哪里的好吃？四川人民強(qiáng)烈推薦的這家老店子，多年的老味道傳承了老一輩的心血，不僅是美食更是情懷，更是懷念，吃喝聚會(huì)來(lái)到這里總沒(méi)有錯(cuò)的，五湖四海皆是朋友。
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