餐飲連鎖加盟店如何做好自己的服務(wù)，打造自己的產(chǎn)品呢？八旺火鍋串串今天給大家分享6大策略，俗稱“六脈神劍”。lSL678商機(jī)網(wǎng)

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1、“定位劍”：餐飲行業(yè)的產(chǎn)品定位要準(zhǔn)確，餐飲連鎖加盟店市場(chǎng)定位是企業(yè)存在的前提。只有餐飲連鎖加盟店的定位在消費(fèi)者中形成信任感和影響力時(shí)，餐飲品牌才能給消費(fèi)者留下印象。餐飲連鎖加盟店?duì)I銷的最為重要的一步，是把哪一部分人作為主要目標(biāo)顧客。lSL678商機(jī)網(wǎng)

用50歲人的方式思維就永遠(yuǎn)無法吸引20歲的顧客。有了目標(biāo)顧客定位，就能使餐飲連鎖加盟店的產(chǎn)品或服務(wù)在內(nèi)容、提供方式和基礎(chǔ)設(shè)施三個(gè)方面，與目標(biāo)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有所區(qū)別。lSL678商機(jī)網(wǎng)

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2、“特色劍”：大品牌是先讓消費(fèi)者記住品牌，然后慢慢熟悉特色。小品牌是先讓消費(fèi)者記住特色，然后慢慢記住品牌。不管哪個(gè)行業(yè)，都需要擁有競(jìng)爭(zhēng)者無法模仿的技術(shù)和獨(dú)特的服務(wù)方式，才能讓顧客盈門。lSL678商機(jī)網(wǎng)

3、“殺手劍”：推出招牌產(chǎn)品，如某些餐飲連鎖加盟品牌菜單上寫著經(jīng)營(yíng)川菜、粵菜、湘菜等各種菜式。因此，餐飲連鎖加盟店要明確自己的招牌菜，使之成為自己的招牌菜和形象產(chǎn)品，借以吸引顧客。lSL678商機(jī)網(wǎng)

4、“連環(huán)劍”：產(chǎn)品開發(fā)系列化有了代表性產(chǎn)品，餐飲連鎖加盟店只是有了形象產(chǎn)品，但這還不夠，還需要擁有跑量的產(chǎn)品。餐飲連鎖加盟店跑量的產(chǎn)品，就是根據(jù)餐飲連鎖加盟店的產(chǎn)品定位，而推出的系列化產(chǎn)品。lSL678商機(jī)網(wǎng)

5、“創(chuàng)新劍”：餐飲連鎖加盟店永遠(yuǎn)離不開創(chuàng)新！總?cè)ネ患也蛷d吃飯，再好吃的東西也吃膩。在用創(chuàng)新的產(chǎn)品維系老顧客的同時(shí)，吸引新顧客也同樣很重要。君不見，各行各業(yè)，飲料也罷、電影也罷、服裝也罷，只有不斷出新，才能抓住消費(fèi)者的心，留住他們。lSL678商機(jī)網(wǎng)

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成功品牌要“不斷推出自己的新產(chǎn)品”，餐飲行業(yè)更是如此。只有常變常新，才是長(zhǎng)久制勝之道。lSL678商機(jī)網(wǎng)

6、“服務(wù)劍”：餐飲連鎖加盟店要掌握特定顧客的愛好，提供他們喜愛的菜品，把眼光放在針對(duì)顧客的個(gè)性化服務(wù)上，才能擁有競(jìng)爭(zhēng)力。一家餐飲連鎖加盟店，不要指望吸引所有的顧客。有些食客重視設(shè)計(jì)，有些食客重視產(chǎn)品的口味，也有些食客重視的是價(jià)格?？s小目標(biāo)顧客的范圍，抓住自家餐飲連鎖加盟店的核心顧客，方為制勝之道。lSL678商機(jī)網(wǎng)

總之，餐飲連鎖加盟事業(yè)有兩個(gè)關(guān)鍵，一個(gè)是要“新奇特”，另一個(gè)是“常變常新”。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人，不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。八旺火鍋串串，從事餐飲連鎖加盟事業(yè)多年，深諳行業(yè)經(jīng)營(yíng)之道。如果你對(duì)串串香連鎖加盟有興趣，不妨給八旺火鍋串串留言，我們會(huì)及時(shí)與您聯(lián)系。