發(fā)布時(shí)間：2020-07-08 發(fā)布人：河北漁人杰創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)有限公司
酸菜是我們大家在生活中很熟悉的食物了，我們都知道酸菜的口感很爽脆，而且味道也是同樣比較出色的了，酸菜不僅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纖維，能增進(jìn)腸胃消化;它保存有大量維生素C、植物酵素，易被人體吸收利用，而硝酸鹽類在酵素的作用下，不能還原成亞硝酸鹽，則具有防癌作用，因此很多人都很愛(ài)吃酸菜了。
但是酸菜在服用的時(shí)候也存在搭配的禁忌，對(duì)于下面給大家介紹的酸菜禁忌就需要盡量避免一起吃。
蜂蜜：容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等等癥狀出現(xiàn)，還把原本屬于酸菜和蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低了;豬肝：里面的銅離子，會(huì)讓酸菜當(dāng)中本來(lái)就含量不多的維生素c出現(xiàn)氧化情況;柿子：兩個(gè)偏寒性的食物，會(huì)導(dǎo)致胃痛、胃酸、腹瀉和嘔吐等等情況出現(xiàn);酸菜忌生食。
酸菜也常跟魚肉一起搭配，鮮美酸爽可口，漁人杰酸菜魚米飯，主張“會(huì)搭配，更健康”的理念，精心打造多種膳食搭配餐，7大鍋底，40多種蔬菜可選，是吃魚的絕佳選擇。
喜歡酸菜魚的可以約好友一起去品嘗。
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