酸奶作為時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)的飲品，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡大街小巷，許多人都愛(ài)平時(shí)喝酸奶。酸奶項(xiàng)目很受投資者的關(guān)注，但并不是每一家酸奶店都能成功的。一只酸奶牛為大家揭秘開(kāi)酸奶店的弊端，避免大家盲目創(chuàng)業(yè)導(dǎo)致失敗。gPW678商機(jī)網(wǎng)

?gPW678商機(jī)網(wǎng)

一.?酸奶保質(zhì)期短 gPW678商機(jī)網(wǎng)

酸奶不像其他的牛奶，飲料之類(lèi)的，可以?xún)?chǔ)存幾個(gè)月都沒(méi)有關(guān)系。酸奶的保質(zhì)期大多只有幾天，如果沒(méi)有及時(shí)賣(mài)出去的話(huà)，損耗是非常大的，很容易增加成本。因此做酸奶時(shí)，要注意盡量小份，這樣能有效避免不必要的浪費(fèi)。除了線下銷(xiāo)售，還要結(jié)合當(dāng)今最流行的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，進(jìn)駐外賣(mài)平臺(tái)，讓酸奶能即使送到顧客手里。gPW678商機(jī)網(wǎng)

二.?奶源途徑不容易找 gPW678商機(jī)網(wǎng)

酸奶店的奶源是非常重要的，這關(guān)乎了產(chǎn)品的質(zhì)量和口味。因此在開(kāi)酸奶店前，首先得有自己穩(wěn)定的奶源渠道，并且要來(lái)自純天然無(wú)污染的牧場(chǎng)，能夠快速送達(dá)，距離不要太遠(yuǎn)，否則口感會(huì)下降。如果是自營(yíng)店的話(huà)，可能量不夠多，無(wú)法有效吸引供貨商；加盟店的話(huà)就不用擔(dān)心進(jìn)貨問(wèn)題，一只酸奶牛這樣的品牌會(huì)為旗下的加盟店統(tǒng)一配送原料。gPW678商機(jī)網(wǎng)

三.?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 gPW678商機(jī)網(wǎng)

現(xiàn)在大街上的酸奶店已經(jīng)非常多了，各個(gè)牌子都有自己的特色和手段，因此如果你是一家新店，并且沒(méi)有什么特別突出的地方，可能很難在市場(chǎng)上生存下去。因此在開(kāi)酸奶店前，你要了解周邊的競(jìng)爭(zhēng)情況，再思索自己哪里有優(yōu)勢(shì)，并且發(fā)揮到最大。如果是新手，建議加盟一個(gè)有名氣的品牌，可以省下宣傳的費(fèi)用，并且競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)更有底氣。gPW678商機(jī)網(wǎng)

四.?選址裝修沒(méi)有頭緒 gPW678商機(jī)網(wǎng)

開(kāi)酸奶店，不像一些街頭小吃，可以隨便找個(gè)人流量大的地方開(kāi)店。喝酸奶的人群，大多還是以年輕人為主，人群更加局限一點(diǎn)。因此在選址時(shí)，中心繁華的商城，學(xué)校，高級(jí)寫(xiě)字樓附近是比較好的選擇，郊外的工廠就不要考慮了。裝修的話(huà)，以暖色調(diào)為主，不用太華麗，簡(jiǎn)約大方才是王道。gPW678商機(jī)網(wǎng)

?gPW678商機(jī)網(wǎng)

現(xiàn)在開(kāi)酸奶店，單打獨(dú)斗想要成功是非常困難的；加盟現(xiàn)有的知名品牌，如一只酸奶牛，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店會(huì)簡(jiǎn)單許多，多項(xiàng)支持也能有效解決這些弊端。酸奶店的市場(chǎng)還在不斷發(fā)展中，現(xiàn)在加入不算晚！gPW678商機(jī)網(wǎng)