發(fā)布時間:2018-12-21 發(fā)布人:小碗菜
提到小碗菜,不少投資人都很看好,主要因為現(xiàn)在是快經濟時代,效率對應的是更多的收益。而小碗菜作為飲食界效率的代表,除了口感上的出色,它創(chuàng)造的財富空間也是巨大的。于是很多投資者都在問:小碗菜生意好做嗎?
民以食為天,小碗菜作為今年來最受歡迎的飲食之一,除了一菜一碗的方便快速,再有就是一人一碗的合理、不浪費。節(jié)省消費者花費在點餐上的時間,隨拿隨取,快速結賬,同時根據分量規(guī)格定價的營銷理念,避免鋪張浪費,節(jié)省消費者飲食上不必要的支出,一舉兩得。這樣一個貼心的小碗菜,想不受市場歡迎都很難。做過生意的投資人都知道,深受消費市場歡迎的產品,怎么會不好賣呢?擁有市場歡迎度就是盈利的最佳條件。
另外在門店展示架構上,傳統(tǒng)快餐的裝修臺面上,能展示的菜色往往取決于展示臺面的大小,大臺面展示的菜色很多,但是負責打餐的員工有時候打菜不那么方便,生意忙起來的時候,影響效率。臺面過小,菜色不多,很難吸引顧客。而小碗菜就不存在這樣的顧慮,一碟一碟的小碗菜整齊而有秩序的擺放在展示臺上,合理利用了每一塊區(qū)域,提高效率,節(jié)省人力,這樣的操作流程嗎,大碗菜生意還會不好做嗎?
小碗菜生意好做嗎?答案是肯定的。
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