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舒芙蕾簡稱Souffle隸屬于舒芙蕾（杭州）餐飲管理有限公司，成立于2016年，是源自日本的網(wǎng)紅，經(jīng)過兩年的經(jīng)營，深受現(xiàn)代年輕女性群體的青睞和推崇。

舒芙蕾早出現(xiàn)在法國，Soufflé是法語 “使充氣”或“蓬松地脹起來”的意思。很多烘焙愛好者都了解舒芙蕾的超高制作難度，剛出爐的舒芙蕾膨松而美麗，但接觸空氣后，短時間里就會開始收縮下塌。

謝霆鋒在《十二道鋒味》說過：舒芙蕾＝難搞的女生。除了難做，舒芙蕾必須趁熱，分秒必爭的品嘗，不然眼睜睜看它變形，口感迅速變差。

法國中世紀(jì)時，貧富差距極大，富人三四個人聚餐也會有幾十道菜，為了讓富人們不會吃不下后的甜點，廚師們發(fā)明了舒芙蕾，既好吃，又不會吃撐。

充分打發(fā)的舒芙蕾如果用力捏實，體積只有山核桃般大，充分體現(xiàn)了貧富之間對食物的不同追求，窮人只求吃飽，而富人追求吃更多的美味，就誕生了這種口感美好又虛無的甜點。

舒芙蕾品牌在經(jīng)過對現(xiàn)代各階段的人群進行走訪和調(diào)查之后，整理總結(jié)出人們在以松餅為主的甜品上對口味、食材、觀感、制作過程的觀賞性等方面的要求,開拓出具有自己獨特風(fēng)格的口味和各式造型。直擊顧客內(nèi)心，受到喜愛和追捧。

舒芙蕾品牌以“云朵般的夢幻口感，每一口都是美好”為理念和目標(biāo)，在講究原材料的基礎(chǔ)上，活用材料本身特性，創(chuàng)新制作出或清新、或酸甜、或醇香的口味，成為新口感和新體驗的“奇跡蛋糕”，在各類甜品中引領(lǐng)了新一輪的潮流。

而舒芙蕾結(jié)合了日式軟松餅、美式松餅的特點，形成了甜而不膩、細致輕盈的質(zhì)地。舒芙蕾有各種美好的形容詞，最誘人的是“每一口都似如云朵般輕柔”，入口瞬間仿佛云朵在口中化開，第一次品嘗的人都會被它驚艷。

舒芙蕾原材料使用都是知名品牌的原料例如：美玫牌低筋面粉、藍吉米奶油、朝一無菌雞蛋 等，在保證食材品質(zhì)的同時，原材料的比例甚至烤盤的熱度都是經(jīng)過無數(shù)次的試驗，才使得這款高顏值又美味的“奇跡舒芙蕾SOUFFLEPANCAKE” 順利誕生。

舒芙蕾致力于專業(yè)的下午茶品牌，借鑒了日資品牌的技術(shù)和管理，為客人能享受到真正的舒芙蕾松餅而努力。

開業(yè)贈送及員工培訓(xùn)

★ 品牌商標(biāo)當(dāng)?shù)厥褂脵?quán)

★ 代購全套專業(yè)輔助設(shè)備及輔助用品

★ 專業(yè)評估團隊親赴當(dāng)?shù)貙Φ昝婕笆袌鲎鲈敿氄{(diào)查與評估，因地制宜制定策劃運營方案

★ 全套店面設(shè)計方案（平面圖、3D效果圖、CAD施工建筑圖）等施工圖紙，裝修期間如有特殊情況，設(shè)計師或工程監(jiān)理人員赴現(xiàn)場指導(dǎo)工作

★ 全套店長、廚師與員工服裝，店鋪經(jīng)營管理手冊，店長、員工、技師管理手冊，技術(shù)操作等運營手冊制定

★ 免費培訓(xùn)店長、廚師，到總部接受實地操作理論培訓(xùn)，包括：店面管理、原料管理、店鋪營銷、生產(chǎn)計劃等理論課程

★ 全套專屬品牌vi光碟、音樂光盤、貴賓卡、開業(yè)宣傳單等店鋪運營海報設(shè)計支持工作

后續(xù)服務(wù)

★ 為合作商統(tǒng)一代購全部所需專業(yè)機器設(shè)備、器具及食品原材料系列用品

★ 開業(yè)期間總部派負(fù)責(zé)開店店長及專業(yè)技術(shù)人員帶店指導(dǎo)

★ 長期給合作商提供產(chǎn)品包材、原料與輔助總部統(tǒng)一采購服務(wù)

★ 長期對合作商新產(chǎn)品開發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)，長期為店鋪提供節(jié)假日營銷活動策劃，長期對店鋪提供管理咨詢服務(wù)

★ 終身提供店鋪運營升級管理系統(tǒng)的建設(shè)工作

1.申請者是具有獨立法人資格的商家，或這是經(jīng)營業(yè)主，認(rèn)同舒芙蕾的商標(biāo)、產(chǎn)品、經(jīng)營理念以及企業(yè)文化。

2.在相關(guān)領(lǐng)域有一定的人員管理經(jīng)驗，有較強的事業(yè)心，愿意把舒芙蕾當(dāng)做自己的事業(yè)去做，有良好的服務(wù)意識和品牌意識，虛心接受總部的意見以建議。

3.加盟者必須擁有一定的資金、固定場所、人員等，或者擁有優(yōu)越的物業(yè)條件。

4.申請加盟者準(zhǔn)好在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ娜嗣}和資源，以備不時之需。

以下是不適合加盟的（為了保證舒芙蕾品牌的口碑以及特色，為將其打造成全國大具有特色的甜品加盟品牌，我們也會對加盟商進行層層篩選。）

1.不愿意投身到舒芙蕾事業(yè)當(dāng)中，不用心經(jīng)營者。

2.想法過于偏激，不聽取總部意見者。

3.沒有一個良好穩(wěn)定的心態(tài)，對盈利狀況存在幻想的。

4.加盟舒芙蕾只是為了賺錢，而不是為了追求成功和樹立品牌者。

5.沒有毅力，沒有做長期經(jīng)營打算的加盟者。

梳乎·舒芙蕾加盟費用：10-20萬，僅供參考！

品牌支持

公司擁有成熟的品牌能競爭優(yōu)勢，并得到市場的認(rèn)可，品牌的知名度是帶給合作上收益的源泉，運用總部“成功運營簡單復(fù)制”的管理模式，結(jié)合其全方位的推廣與宣傳，是合作商開店風(fēng)險大大降低

團隊支持

完善的公司制度，成熟的運營管理，多年的餐飲連鎖經(jīng)驗，打造出金牌的專業(yè)團隊，根據(jù)不同城市不同投資人群，提供個性化服務(wù)，確保合作店穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，給合作商提供貼心的保姆式服務(wù)，讓合作商輕松開店，為您的創(chuàng)業(yè)之路保駕護航，

培訓(xùn)支持

根據(jù)《技術(shù)培訓(xùn)操作手冊》，專業(yè)師傅全程一對一教學(xué)保障，完整的培訓(xùn)系統(tǒng)，確保合作商學(xué)習(xí)到全方位的技能，從店面經(jīng)營管理、物料石材保存、出品標(biāo)準(zhǔn)要求、營銷系統(tǒng)使用等，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)通過考核方可開業(yè)。

選址支持

公司運營部擁有專業(yè)的選址評估團隊，精心為您安排整體的選址培訓(xùn)課程，協(xié)助合作商規(guī)劃開店選址方向，并針對所選店面進行專業(yè)評估，保證有效開店、投資盈利、創(chuàng)業(yè)成功的良好局面。

裝修支持

連鎖品牌統(tǒng)一裝修保障，品牌時尚元素與產(chǎn)品定位風(fēng)格相結(jié)合，根據(jù)不同店面制定整體裝修設(shè)計規(guī)劃，總部施工監(jiān)理全程指導(dǎo)監(jiān)督裝修進程，為合作商解決裝修中遇到的一切難題，店面裝修風(fēng)格達到100%復(fù)制成功率。

運營支持

開店運營扶持保障，專業(yè)的運營人員定期跟蹤，根據(jù)不同店面經(jīng)營過程中遇到問題及時調(diào)整與改進，協(xié)助合作上落實各階段營銷方案的策劃及宣傳活動的推廣，梳理門店各崗位職能分工，保證開業(yè)的順利進行以及日常運營各項制度的落地實施。

研發(fā)支持

持續(xù)新品研發(fā)保障，總部每年投百萬資金研發(fā)產(chǎn)品，專業(yè)的研發(fā)團隊根據(jù)市場不同時期的需求，定期研發(fā)新產(chǎn)品，保證合作店產(chǎn)品線永葆生機，增強每個店面的品牌競爭力。

物料支持

原材料配送保障，快捷電子商務(wù)平臺，高效物流配送體系，保證在短的時間內(nèi)衣快的速度，便捷的途徑將原材料配送到店。

一、舒芙蕾加盟品牌了解咨詢

1、前往品牌總部參觀考察了解。

2、是否認(rèn)同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認(rèn)同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；

3、是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對品牌的發(fā)展負(fù)責(zé)；

4、具有良好的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；

5、具有良好的經(jīng)濟實力，良好聲譽及社會人脈資源；

6、對店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

二、舒芙蕾加盟意向合作

確定店址，邀請總部專業(yè)人員進行實地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。所選店址必須由總部派人實地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的 標(biāo)準(zhǔn)?？疾烊藛T的路費由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費。

三、舒芙蕾加盟簽定品牌合作合同

1、明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動合作流程。

2、申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

四、舒芙蕾加盟店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營銷方案、物料設(shè)備配送工作的進展

1、按照品牌培訓(xùn)手冊進行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

2、總部派技術(shù)人員前往實地店面進行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

3、結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制定店鋪對外的廣告宣傳工作，來提高店鋪的知名度，為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。

4、總部安排物料配送與代采購設(shè)備等工作的開展。